9月2日,首届肉牛全产业链高质量发展论坛筹备会议在巴中召开。国家农业农村部人力资源开发中心、中国农学会研究咨询处陈通处长及毕延刚主任,四川农业大学王之盛教授、左之才教授、苟丽萍老师,四川省巴中市政府何洁明副秘书长,四川省畜牧科学研究院易军研究员,四川省农业机械研究设计院郭曦副院长及巴中市农林科学研究院李林祥副院长及相关企业领导,围绕论坛前期对接与筹备工作进一步落实落细开展讨论,为打造肉牛全产业链高质量发展交流平台展开工作。本次论坛将由中国农学会主办,巴中市人民政府、四川农业大学、巴中市农业科学研究院承办,旨在依托巴中“革命老区”及肉牛产业发展优势,搭建政、产、学、研、用协同交流平台,助力全国肉牛全产业链高质量发展。会上,各方就论坛核心议题、时间地点、嘉宾邀请、议程安排、后勤保障及经费筹备等关键事项达成多项共识。嘉宾邀请与议程设计上,论坛聚焦“科技赋能、产业聚力、提振信心、共商未来”核心主题,拟邀请行业领导解读产业政策与技术趋势,邀请行业专家分享肉牛最新技术成果,同时汇聚内蒙古、新疆、云南、广东等主产区与主销区的行业首席专家、龙头企业家参与交流。议程设置开幕式、主题报告、专题讲座、圆桌论坛及产业对接活动,其中主题报告围绕“地方肉牛品种高效利用”“饲料减量增效”“疫病防控”“品牌建设”等热点展开,圆桌论坛将聚焦行业痛点与发展机遇,为企业与专家搭建精准对接桥梁。组织保障与分工协作方面,会议明确成立由会务组、宣传组、后勤保障组、安保组等构成的筹备工作专班。为扩大论坛影响力与覆盖面,拟联合多家媒体开展宣传。本次论坛筹备会达成共识,不仅聚焦短期交流合作,更着眼长期产业发展。拟成立论坛组委会,吸纳全国肉牛产业体系内育种、营养、疫病防控等领域的专家与骨干企业代表,形成“动态调整、能上能下”的运行机制,推动论坛逐年举办,打造全国肉牛产业标志性交流平台。目前,论坛筹备工作已进入实质推进阶段,各项任务均明确时间节点与责任主体,为论坛顺利召开保驾护航。
2025-09-05 14:38:31
 据媒体报道,日本九州大学的科学家发现了绿头苍蝇携带禽流感病毒。科学家在收集的600多只苍蝇中,发现有14只携带禽流感病毒,约占2%。    自2020年起,禽流感疫情在全球范围内肆虐,不仅导致数百万野生鸟类不幸丧生,更迫使全球范围内超过5亿只养殖鸟类面临扑杀的命运。在日本,家禽养殖场的任何一例感染病例都意味着整个养殖场的家禽将无一幸免,这凸显了禽流感防控的严峻性。    与直接在体内复制病毒的鸟类和哺乳动物不同,苍蝇通过接触感染致死的鸟类或其排泄物获取病毒,且这种病毒的传染性在苍蝇体内可维持长达48小时,成为了一个不容忽视的传播媒介。    鉴于苍蝇每日活动范围轻松覆盖至少2公里,研究团队推测,这些携带病毒的苍蝇极有可能飞抵邻近的家禽养殖场或扩散至4公里范围内的野生鸟类栖息地,从而加剧疫情的蔓延。    更令人担忧的是,苍蝇在移动过程中可能污染各种表面、食物源及水源,为健康的鸟类铺设了一条间接感染的路径。无论是通过直接触碰被污染的环境,还是误食携带病毒的苍蝇成虫或幼虫,鸟类均有可能感染禽流感。    针对这一新发现,日本农民采用的封闭式农业系统显得尤为关键。相较于开放环境,封闭系统更能有效阻隔苍蝇等病媒昆虫的侵扰,从而在控制感染与提升生产效率之间找到平衡。因此,强化针对苍蝇的防控措施,对于保护农民免受重大经济损失具有重要意义。    目前,研究人员正积极与政府部门合作,在受感染家禽养殖场周边设立隔离区,集中捕捉并分析苍蝇样本,以期直接证据证实苍蝇在禽流感疫情爆发中的作用。同时,他们正利用先进的人工智能技术,对病媒昆虫的潜在风险进行精准评估与预测,为未来的疫情防控提供科学依据。
2025-09-05 11:24:50
记者8月27日从中国农业科学院获悉,该院农业基因组研究所农业基因编辑技术研发与应用创新团队构建了全球规模最大的实验验证数据集,并基于此开发出人工智能(AI)大模型AlphaCD。该模型不仅能高效预测超过2万余种胞嘧啶脱氨酶的酶活特征,还能设计出新型高性能碱基编辑工具。相关成果日前发表于国际期刊《细胞研究》。胞嘧啶碱基编辑器是一种基因编辑工具,广泛应用于疾病治疗、动植物育种等研究领域。“但传统胞嘧啶碱基编辑器研发依赖大量试错实验,成本高、周期长,且难以系统优化酶活特征。”论文通讯作者、中国农业科学院农业基因组研究所研究员左二伟说。为破解这一难题,研究团队历时3年,实验测试了1100种胞嘧啶脱氨酶变体的催化效率、脱靶效应等核心指标,首次建立了覆盖多维功能特征的大规模实验数据库。基于该数据库,团队整合蛋白质序列、三维结构、理化性质等多模态数据,开发出AlphaCD。经严格验证,AlphaCD在预测胞嘧啶脱氨酶催化效率、脱靶活性、靶向窗口及基序偏好等关键指标时,准确性显著优于传统方法。“AlphaCD突破了当前AI大模型依赖超算资源的局限。”左二伟介绍,研究团队采用随机森林算法发现,在个人计算机上即可完成模型训练。这一轻量化设计能让学术机构低成本开展高通量功能预测。
2025-09-04 15:03:26
美国卫生与公共服务部(HHS)8月25日通报,美国发现了首例人类感染新大陆螺旋蝇蛆病的病例。HHS发言人德鲁·尼克松表示,该患者曾前往萨尔瓦多旅行,返美后确诊。美国疾病控制与预防中心(CDC)和马里兰州卫生部联合宣布,该病例于8月4日得到确诊。尼克松指出,这是美国首次出现与旅行相关、来自疫情暴发国家的新大陆螺旋蝇蛆病人类感染病例。他强调,目前这一病例对美国公共健康的整体风险极低,今年以来美国尚未发现任何相关动物感染。马里兰州卫生部发言人在声明中称,这名患者目前已康复,“目前没有迹象显示其他人或动物受到感染”。什么是“新大陆螺旋蝇”新大陆螺旋蝇是一种蓝灰色的食肉蝇,外形与美国常见的黑蝇相似。不同的是,雌性螺旋蝇会在活体动物身上产卵,通常是在开放性伤口或其他入口,如鼻腔、眼睛和口腔处。美国北卡罗来纳州立大学昆虫与植物病理学系教授马克斯·斯科特表示,雌蝇一次可产下约200—300枚卵,12—24小时后卵孵化,幼虫立即开始钻入活体组织并啃食动物组织,造成严重创口。啃食完后,幼虫会离开宿主,钻入土壤,化蛹并发育为成蝇,然后继续繁殖。美国有线电视新闻网报道称,新大陆螺旋蝇蛆以活体动物的肉为食,而非腐肉。这种寄生虫以其螺旋钻入组织的方式得名,其拉丁学名Cochliomyia hominivorax意为“食人者”。斯科特解释说,这个名字来源于19世纪法国魔鬼岛监狱中曾出现的一系列严重病例。有何感染症状与治疗方式CDC官网介绍称,感染新大陆螺旋蝇蛆病可能会非常痛苦。患者常在开放性伤口内或周围发现蛆虫,甚至可能寄生于鼻腔、口腔或眼睛。典型症状包括:伤口长期不愈合并逐渐恶化,伴随剧烈疼痛和出血,有时患者能感觉到幼虫在组织中活动,伤口处还可能散发恶臭。部分患者因继发细菌感染而出现发热或寒战。本月,HHS发布紧急声明,授权美国食品和药物管理局(FDA)在动物用药上拥有更大灵活性,以加强对新大陆螺旋蝇蛆病的感染防治。FDA表示,过去50年来,螺旋蝇在美国已基本被根除。但近来,中美洲和墨西哥疫情反复,美国当局不得不提高警惕。CDC表示,美国出现的病例(包括马里兰州的最新病例)多与赴热带、亚热带地区旅行相关。新大陆螺旋蝇蛆几乎可寄生于所有温血动物,包括牛、马、宠物,甚至人类。一旦牲畜感染,治疗措施通常包括清创、消毒和缝合伤口。如果不及时处理,动物可能在一至两周内死亡,并继续将寄生虫传染给其它动物。人类感染时,医生需从伤口中完整取出幼虫,有时还需手术。CDC警告,患者切勿自行尝试清除蛆虫,以免加重感染。不过,HHS强调,这种感染不会在人与人之间传播,对公众的整体风险依然非常低。螺旋蝇缘何50年后重来斯科特介绍,螺旋蝇曾广泛存在于美国,主要分布在佛罗里达州和得克萨斯州,夏季最远可北上至北达科他州。20世纪50年代,美国农业部科学家开创了所谓“绝育昆虫技术”来防治螺旋蝇。这种方法并非依赖广谱杀虫剂,而是利用害虫自身进行控制,即在工厂大规模饲养螺旋蝇蛆虫,利用辐射使其绝育,然后通过地面或飞机进行精确释放。斯科特解释说:“雌蝇如果与绝育雄蝇交配,就无法再繁殖后代。”通过这一技术,美国于1966年基本根除了新大陆螺旋蝇。墨西哥在20世纪70年代完成根除,整个中美洲在21世纪初也基本根除。CDC称,美国还曾在2017年佛罗里达群岛消灭一次“小规模暴发”。在长达50年的防控行动中,美国曾成功地将新大陆螺旋蝇逐出境内,并逐步将其向南推进,通过墨西哥和中美洲,压制到巴拿马与哥伦比亚的边界。大约20年前,螺旋蝇在该边界被有效阻挡,并维持了多年,直到防线失效,螺旋蝇才“卷土重来”。近年来,巴拿马、哥斯达黎加、尼加拉瓜和洪都拉斯均报告了新病例,引发其向北扩散的担忧。斯科特表示,这可能与受感染牲畜跨境流动有关,也可能是当前投放的绝育蝇效果不如以往。他表示,希望通过更多绝育蝇的投放,将风险控制在最小范围。
2025-09-04 14:55:52
“‘AI兽医’已投入实际生产,诊断结果及处方推荐获得较高满意度。”8月27日,在2025中国国际大数据产业博览会“华为云CloudPond专属边缘云大会”上,温氏食品集团数字流程部部长邝颖杰说,公司与华为云携手打造“AI兽医”,成功打通“问询-诊断-处方”业务流的诊疗全链路,实现人与AI高度协作。作为 “公司 + 农户” 模式的企业,温氏食品集团需依靠5000余名基层兽医服务数万农户,疾病防控与诊疗是养殖关键环节。邝颖杰表示,此前人工诊疗流程中,兽医需手动问询、诊断、查询资料,耗时久且水平参差不齐。温氏食品集团数字流程部部长邝颖杰如今,“AI兽医”大模型正在重构诊疗流程。邝颖杰介绍,从自动化大模型诊断、人工确认结果,到结合药物库存、用法用量、配伍禁忌等生成最优处方,再经人工确认后出库,AI替代大量人工环节,不仅提升效率,更规范用药、拉齐基层兽医整体水平,还构建起专家团队远程赋能体系,重塑疾病管理模式。8月初,温氏食品集团对“AI兽医”进行全国职业兽医资格证考试测试,最终结果远超行业平均水平。邝颖杰说,测试结果表明,AI远超个人知识储备上限。有关数据显示,我国执业兽医16.5万人,乡村兽医17.7万人,兽医缺口达30万人。邝颖杰表示,未来有望将该模型推广,为散户、中小型畜牧企业提供服务,助力畜牧业生态发展。贵州日报天眼新闻记者 袁航
2025-09-04 14:47:55
监测预警  据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,8月第4周(采集日为8月28日)鸡蛋、鸡肉、商品代肉雏鸡、肉牛、肉羊、育肥猪配合饲料价格环比上涨,生猪产品、玉米、肉鸡配合饲料价格环比下跌,商品代蛋雏鸡、生鲜乳、豆粕、蛋鸡配合饲料价格环比持平。  生猪产品价格。全国仔猪平均价格32.68元/公斤,比前一周下跌1.7%,同比下跌25.7%。全国29个监测省份仔猪价格全部下跌。华南地区价格较高,为34.59元/公斤;西南地区价格较低,为31.07元/公斤。全国生猪平均价格14.22元/公斤,比前一周下跌0.6%,同比下跌30.1%。内蒙古、贵州、海南、湖南4个省份生猪价格上涨,甘肃、江西、黑龙江、陕西、江苏等26个省份生猪价格下跌。华南地区价格较高,为15.27元/公斤;东北地区价格较低,为13.64元/公斤。全国猪肉平均价格24.81元/公斤,比前一周下跌0.5%,同比下跌22.0%。内蒙古、山西、广西3个省份猪肉价格上涨,上海、辽宁、黑龙江、陕西、山东等24个省份猪肉价格下跌,江苏、湖北、青海3个省份价格持平。华南地区价格较高,为27.53元/公斤;东北地区价格较低,为21.69元/公斤。  家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格8.87元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比下跌22.8%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格7.54元/公斤,比前一周上涨0.7%,同比下跌30.6%。全国鸡肉平均价格22.45元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比下跌5.9%。商品代蛋雏鸡平均价格3.76元/只,与前一周持平,同比下跌2.3%。商品代肉雏鸡平均价格3.47元/只,比前一周上涨1.5%,同比下跌2.5%。  牛羊产品价格。全国牛肉平均价格70.41元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨3.2%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格64.79元/公斤,比前一周上涨0.3%。主产省份活牛价格27.07元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨10.7%。全国羊肉平均价格69.02元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比下跌1.7%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格66.72元/公斤,比前一周上涨0.2%。主产省份活羊价格28.77元/公斤,比前一周上涨0.6%,同比上涨0.2%。  生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.02元/公斤,与前一周持平,同比下跌4.7%。  饲料价格。全国玉米平均价格2.49元/公斤,比前一周下跌0.4%,同比下跌1.6%。主产区东北三省玉米价格为2.31元/公斤,与前一周持平;主销区广东省玉米价格2.57元/公斤,比前一周下跌0.8%。全国豆粕平均价格3.31元/公斤,与前一周持平,同比下跌1.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.40元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比下跌2.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌2.2%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤,与前一周持平,同比下跌2.1%。
2025-09-03 14:59:31
金秋时节,自贡市大安区何市镇传来产业振兴强音——由自贡市阳雪食品有限公司投资建设的1.8万吨冷鲜禽肉加工及配套冷链物流基地正式投产。作为西南地区规模最大的专业禽产品加工基地,该项目的落地不仅标志着大安区肉鸡产业向全产业链、高附加值方向迈出关键一步,更成为川南地区乡村产业振兴的标志性工程,为区域经济高质量发展注入强劲动能。全链布局筑根基 西南禽业标杆崛起总投资2亿元、占地46.731亩、总建筑面积近1.8万平方米的阳雪食品加工基地,以“现代化、智能化、绿色化”为建设标准,构建起从活禽收储到预制菜加工的全产业链条。走进基地,智能化屠宰加工线高效运转,年可处理1200万羽优质黄羽鸡;配套的冷链物流系统实现“从屠宰到餐桌”全程温控,将产品保鲜期延长3倍以上;冷冻冷藏仓配一体化物流中心通过集中存储、智能分拨,降低物流成本20%;同步规划的预制菜加工区紧扣消费升级需求,开发即热、即烹类便捷食品,进一步拓展产品矩阵。从“毛鸡进厂”到“成品出厂”的全流程闭环,不仅提升了禽肉产品的附加值,更树立起西南地区禽产品加工的新标杆。链动发展惠民生 产业集群效应凸显作为大安区“特色农业强区”战略的重点项目,阳雪食品加工基地通过与自贡立华牧业等龙头企业深度协同,推动肉鸡养殖、屠宰加工、冷链物流、副产品综合利用、预制菜研发等环节有机融合,形成“养殖+加工+物流+销售”的产业集群。项目达产后,预计可带动周边运输、饲料、包装等关联产业新增就业岗位100余个,实现就业人员人均年增收5万元,有效破解了农村“就业难、增收慢”问题。乘势而上向未来 绘就产业振兴新篇“该项目的投产,是大安区推动农业产业化升级的关键落子。”大安区相关负责人表示,下一步将持续做好项目的后续服务与引导工作,支持企业不断提升生产规模和产品质量,推动大安区肉鸡产业向高端化、集约化方向发展。从“一毛鸡”到“一桌菜”,从“卖原料”到“卖品牌”,阳雪食品加工基地的投产,不仅是大安区肉鸡产业的“升级跳”,更是川南地区乡村产业振兴的生动实践。随着全产业链的深度拓展,一个更具竞争力、更富带动力的现代农业产业体系正在大安加速成型,为绘就“农业强、农村美、农民富”的乡村振兴画卷写下浓墨重彩的一笔。
2025-09-02 14:34:19
8月28日,位于自贡市贡井区桥头镇的四川成本农业发展有限公司正式通过中华人民共和国海关总署审核,成功获得“出口畜禽原料养殖场”备案资质,成为四川省乃至西南地区目前唯一的兔肉出口备案养殖场,也是全国兔产业领域少数获得该资质的企业之一。此次资质的获得,标志着该企业在生产标准化、疫病防控、质量追溯体系和产品一致性管理等方面已达到国家出口备案要求,具备了符合国际标准的全链条养殖管理体系,突破了以往内销限制,为企业兔肉产品进入欧盟、日韩等高端国际市场开辟了通道。据了解,2021年,该企业在贡井区桥头镇投资建设标准化、数字化肉兔养殖基地。为支持企业申报出口资质,贡井区积极协调自贡海关、商务部门组成服务专班,提供政策指导,并组织企业赴青岛等地对标学习,协助其完善养殖、加工、检疫等环节管理体系建设,同时积极对接检验检疫部门,帮助企业化解申报过程中遇到的难题。目前,该基地年出栏肉兔达25万只,年销售额超1000万元,已先后获评市、省级农业示范单位。此次成功获得出口资质,不仅有助于企业拓展国际市场,也将进一步推动贡井区肉兔产业标准化、智能化、品牌化升级。下一步,贡井区将持续深化“政府+企业+科研”合作机制,加快完善产业配套,推动更多肉兔产品“走出去”,助力自贡打造“全国肉兔出口强市”,提升“川字号”农产品的国际竞争力和影响力。
2025-09-02 14:20:46