导致母兔流产的巴氏杆菌病及防治措施陈弟诗1  李丽1   张孟思1  杨泽晓2 唐华乔2（1.四川省动物疫病预防控制中心 2.四川农业大学）母兔从配种、受孕到分娩（产仔）这段时间为妊娠期(怀孕期），母兔的妊娠时间从配种后的第二天开始算起，妊娠期平均为30天，但具体时间可能会因胎儿数量而有所不同，胎儿多往往提前分娩，少的则推迟。整个妊娠期可分为3个阶段，即胚胎期12天，胎前期6天，胎儿期12天；也可分为两个阶段，即妊娠前期和妊娠后期，妊娠前期指孕后前18天，包括胚胎期和胎前期。疾病可导致母兔流产、死胎或弱胎，对养兔场造成巨大经济损失，现重点介绍导致母兔流产的重要细菌病——兔巴氏杆菌病。兔巴氏杆菌病，是由各种血清型多杀性巴氏杆菌引起的一种多型性传染病，又称为兔出血性败血症，由于感染部位不同而呈现败血症、传染性鼻炎、地方流行性肺炎、中耳炎、结膜炎、子宫积脓、睾丸炎和脓肿等病症。（一）病原特征多杀性巴氏杆菌是一种革兰氏阴性菌，为球状或短杆状菌，两端钝圆，大小为0.25～0.4μm×0.5～2.5μm。单个存在，有时成双排列，无鞭毛，不形成芽胞，病料涂片用瑞氏染色或美兰染色时，呈两极着色。依照荚膜抗原分为 5 个型（A、B、D、E 和 F）；根据脂多糖（O 抗原）分为 1～16 个血清型，国际上多采用“荚膜抗原:菌体抗原”的分类方法。我国分离的多杀性巴氏杆菌中，家兔以 A:7为主，其次是A:5。（二）流行病学特征兔巴氏杆菌病春、秋季多发，但没有明显的季节性。主要传播方式是通过呼吸道和消化道进行传播，病原菌能够通过病兔的呼吸道的分泌物或消化道的排泄物感染其他健康动物。病原体随分泌物排出体外，污染饲料、饮水、环境和器具等，经呼吸道、消化道、吸血昆虫媒介和皮肤、粘膜伤口而造成外源性感染。兔巴氏杆菌病在各年龄段的家兔中均有发生，幼龄或体质虚弱的兔更易感染。家兔带菌时，病原菌寄生在携带者的呼吸道粘膜和扁桃体等部位，当饲养管理不善、营养缺乏、长途运输、寄生虫感染以及气候变化、潮湿、通风不良、拥挤等情况下会出现内源性感染导致携带者发病。兔巴氏杆菌病的急性暴发会造成兔群的大批死亡，而慢性感染会由于内源性感染造成病情反复或出现混合感染而无法根治。该病被列为重点防治的家兔的细菌性传染病之一。（三）生殖系统型临床表现和病理变化兔巴氏杆菌病的临诊症状根据病原菌感染部位的不同，可以分为：生殖系统型、鼻炎型、肺炎型、败血型、中耳炎和结膜炎等类型。生殖系统型主要包括母兔的子宫肌炎、子宫积脓、阴道炎和公兔的睾丸炎等症状。母兔临床表现主要包括以下几个方面：（1）行为变化：不表现明显的征兆，或仅有一般性的精神和食欲的变化；母兔可能会表现出疼痛、不安或呼唤的行为，变得不活跃，不愿意移动；有的在流产前可见到拉毛、衔草、做窝等产前征兆。（2）流产：兔笼中发现产出的未足月的胎儿或死胎；仅见部分遗落的胎盘、死胎和血迹，其余被母兔吃掉。（3）流产后的母兔多数可能体温升高，食欲不振，精神不好；（4）异常分泌物如血液、脓液或黏液等；（5）有时虽然无明显临床症状,但可引起母兔不孕不育；（6）严重者转化为败血症,造成死亡。病理变化：母兔感染多杀性巴氏杆菌后,子宫高度扩张,子宫壁变薄,颜色由鲜红变成淡褐色，子宫内充满粘稠的奶油状脓性分泌物,子宫上皮溃疡,粘膜浸润。公免感染多杀性巴氏杆菌后,开始在附睾出现病变,然后表现为一侧或两侧睾丸肿大,质地坚硬,有时伴有脓肿现象,影响精液质量,也可通过交配与母免交叉感染。（四）检测诊断方法1.可用病原分离培养和动物实验对兔群进行诊断时，主要是采集兔分泌物或病死兔的血、心、肝、脾等新鲜病料在麦康凯和兔全血或血清培养基上同时进行分离培养。多杀氏性巴氏杆菌在麦康凯培养基上不生长，而在全血或血清培养基上可见灰白色、湿润、露珠样小菌落。可将分离培养的菌液注射小鼠或家兔，接种后48h内取心血，划线接种于血清平板，同时作涂片染色镜检。同时根据病兔生前临床症状和剖检变化，结合分离菌株的毒力试验，作出最后诊断。2.分子生物学诊断方法通过特异性PCR或荧光PCR直接从临床样品如分泌物、脏器中检测巴氏杆菌；也可通过分型引物进行血清型鉴定；通过16SrRNA扩增序列比对进行分类鉴定。（五）巴氏杆菌病导致流产的防治措施兔巴氏杆菌病应该从饲养管理、生物安全、优化兔群结构、免疫预防、保健治疗等多方面进行综合防治。1.加强饲养管理，坚持自繁自养，规范引种平时加强饲养管理，改善环境卫生，注意通风换气，保持舍内空气新鲜，加强兔笼兔舍消毒、光照，做好防暑保暖工作等。要坚持自繁自养的原则，建议同舍全进全出；在品种更新换代的过程中，调查引种场疫病本底，规范引种，引种隔离观察30天，并进行细菌学和血清学检查,健康无病菌携带者方可混群饲养。2.加强生物安全体系建设兔场要根据实际情况制定科学合理的生物安全制度，并严格执行。特别是门禁制度、人车物料兔等的管控制度、健全严格的消毒制度、鼠蚊蝇蟑螂等四害消灭制度等等；不断完善自身的硬件设施，尽量减少各种应激因素导致携带者发病。3.优化兔群结构及时淘汰有繁殖障碍性疾病的母兔（如不孕、弱胎、死胎、胎数少、习惯性流产的）；及时淘汰年龄过大母兔和有其他疾病的母兔。种兔群的年更新比例不低于1/3，使兔群12～30月龄的青、壮年占主导地位。同时，要做好后备母兔的选留与饲养，储备充足的优质后备母兔群。采用人工授精的，保障公兔健康无疫，建立无多杀性巴氏杆菌种兔群。4.免疫预防可定期使用兔病毒性出血症、多杀性巴氏杆菌病二联蜂胶灭活疫苗(YT株+JN株)/兔病毒性出血症、多杀性巴氏杆菌病二联灭活疫苗(LQ株+C51-17株)/兔病毒性出血症、多杀性巴氏杆菌病二联灭活疫苗(CD85-2株+C51-17株)/兔出血症病毒杆状病毒载体、多杀性巴氏杆菌病二联灭活疫苗(VP60株+QLT-1株)等疫苗进行肌肉注射免疫接种，每年2-3次，对预防本病有一定效果。5.保健（1）提高采精授精操作人员的技能，规范操作，精液采集及稀释严格无菌操作；授精时减少生殖道的机械损伤。（2）做好授精前和产仔后外生殖道的清洁消毒，产后生殖道口及周边可用聚维酮碘等消毒剂消毒。（3）产后使用中药加抗生素进行保健。可使用益母生化散+20%利高霉素1000g 拌料1吨连用1周，饮水中添加电解多维等，防止子宫炎、子宫内膜炎、乳房炎等，也可以用长效缓释药物如长效阿莫西林、长效土霉素、长效头孢或长效恩诺沙星等，根据各场实际耐药情况确定。（4）可通过肌注或拌料给药，提前预防母兔产后炎症。6.治疗母兔怀孕既要防止流产，保健用药，提高母兔体质，保证母兔繁育能力，又要防止药物对胎儿及母体的影响。（1）生殖系统炎症的可肌肉注射阿莫西林(或头胞类)十恩诺沙星(或氧氟沙星)十缩宫素十鱼腥草；阿莫西林(或头胞类)十庆大(或链素)十缩宫素十鱼腥草；氟本尼考注射液十鱼腥草；土霉素(或强力霉素)十恩诺沙星，连用3天。这个配方的组方意义是用最底级的抗生素作母兔保健，既经济实惠又降低耐药性保障兔场用药及生物安全，且两种抗生素有效协同增效，鱼腥草消炎及清除内毒素，缩宫素增强子宫收缩排除子宫瘀水瘀血促进子宫恢复。（2）对于严重病例，先用灭菌生理盐水反复冲洗，排除脓液和炎性分泌物，再用聚维酮碘溶液冲洗消毒，然后使用输精管宫内灌注聚维酮碘或青霉素链霉素双抗混合液（2：1）。

冬季，家兔价格一般高于夏季，是养殖黄金季节，但同时也存在气温低、光照不足等不利因素，这不但影响兔正常生长和繁殖，严重者导致死亡，因此，养殖场必须引起高度重视，针对冬季特点补齐短板，从保温、通风、营养、光照和疫病防控等五方面多加注意。一、注意保温。温度的降低在一定程度上影响母兔的发情和公兔的性行为，更重要的是对于仔兔成活产生不利影响。建议兔舍增加增温设备，规模化兔场在冬季的适宜温度范围为10℃-25℃‌，其中怀孕及哺乳母兔适宜温度为16℃-20℃‌生长兔适宜温度为15℃-18℃。注意提前2天放置产箱，产仔箱温度应保持在28℃-30℃，‌产仔箱内垫料适当增加，以帮助仔兔保温。整体兔舍温度：应保持在10℃以上，且日温差小于4℃。二、注意通风。为了保温往往忽视通风，使兔舍内的有害气体严重超标，极大影响种兔的健康。兔舍内需要保持足够的新鲜空气，以人的感觉为标准，进入兔舍后无刺激眼鼻感觉为度。有条件的兔场，设置自动通风装置，当有害气体（主要是氨气和硫化氢气体）达到标准的上限时，自动启动换气扇。三、注意营养。保证营养供应是提高家兔生产性能的关键。冬季温度低，家兔消耗的营养较其他季节明显增加，一方面要注意加强营养，供给充足温热饮水，多喂料，增加精料比例，提高营养水平；另一方面改善饲养管理，尤其是孕后期和哺乳期要保证营养需要，投喂高蛋白、高能量、易消化的精饲料，饮水中可补充电解多维，或饲料中增加多种维生素。冬季家兔育肥消耗的营养要高于其他季节，因此冬季肉兔育肥要注意适时出栏。四、注意光照。繁殖母兔适宜光照为每天光照14～16小时；种公兔可以稍微短一些，每天光照8～12小时；仔兔、幼兔需要的光照比较少，一般8个小时的弱光，肥育兔光照8～10小时，一般肉兔每天光照不应该超过16小时。目前我国多数兔场采用双层或三层重叠式兔笼，在自然光照本来不足的情况下，这种笼具又造成上下光照不均匀，上层笼具光照较好，而中下层光照不良。建议采取立体光照，将光源做成双侧或三层垂直排列，对头式笼具，每2米设置灯具一组，10瓦节能灯即可，连续6～7天补充光照。五、注意防病。冬季兔场普遍采取保温增温措施，兔舍内温度较高，容易通风不良和湿度增加，因此会使某些疾病发生率增高，所以搞好以上疾病的防疫工作尤为重要。（一）兔瘟。秋冬低温季节正是高发季节，1984年兔出血症病毒1型（RHDV1）首次在中国爆发，2010年法国首次报道兔出血症病毒2型（RHDV2），随后在欧洲多个国家广泛流行，并逐渐取代RHDV1成为优势基因型；2020年4月我国四川省首次报道发现 RHDV2毒株。断奶幼兔对RHDV1有一定的抵抗力，哺乳期仔兔基本不发病，但RHDV2对幼兔的致死率可高达 100%。推荐使用兔瘟二价灭活疫苗(兔瘟1型和兔瘟2型）或兔出血症病毒杆状病毒载体二价灭活疫苗(VP60株+SC株)，35-40日龄幼兔首次接种，次月再次‌加强接种。（二）球虫病。兔舍内温度较高的兔场务必加强球虫病的预防。断奶时的幼兔感染最为严重，要与母兔及时分群，发现病兔及时隔绝，使用喷灯对兔笼进行火焰消毒，有效杀死球虫卵，同时使用20%石灰水消毒兔舍‌‌。防治球虫病的药物应常常更换或 1～2 种药物更换使用，剂量足，搅拌匀。(三)感冒。多发生在气候寒冷且忽冷忽热时节。兔子常见打喷嚏、流鼻液、呼吸急促、不爱运动、腹泻、不吃不喝等症状。患兔可内服阿司匹林片，每天1片，分2次服，连服3天；或内服安乃近片，每次1／2片，每天2次，连用2～3天，同时用替米考星、盐酸多西环素等抗生素滴鼻；或用复方氨基比林注射液2～4毫升，青霉素按每只每次用20万国际单位，混合肌肉注射，1天2次，连注2天等治疗方法（四）腹泻。各年龄阶段的家兔均可发生，断奶前后的幼兔发病率最高。口服乳酸菌素2-4片，一天两次，直至粪便正常或拌于饲料中混喂食。若是细菌引起的腹泻如大肠杆菌病可以注射头孢噻呋钠等，魏氏梭菌病注射卡那霉素等，同时输液补充体液。（五）皮肤病。冬季光照时间相对较短、光照强度小，加上兔舍湿度较大，皮肤真菌病易发生，多发于成年兔的体表，出现皮屑增多、结痂、脱毛、渗出、毛囊炎及痒感等症状，有“圆斑脱毛”的明显特征，脱毛处潮红及有微小颗粒且全身感染。患兔局部可涂擦克霉唑水溶液或软膏，每天3次，直至痊愈。大群预防可用灰黄霉素、制霉菌素等于母兔产前和仔兔断奶后分别注射1次，可控制本病发生。四川兔创新团队兔疫病综合防控技术研究与应用张孟思 陈弟诗 李丽

夏季，持续频繁的高温天气对规模养兔极为不利。不仅引起兔群热应激，而且、明显出现兔群生长发育缓慢、采食量减少、饮欲增加、生产性能下降等异常现象，导致兔群免疫力下降，极易导致兔中暑，诱发兔瘟、巴氏杆菌、波氏杆菌、球虫和繁殖障碍等疾病，并出现异常突发死亡。具体应多措并举极力应对以防患于未然:1.做好防暑降温工作。做好舍内水帘、风扇、空调等降温防暑设施的检修维护，保证正常运转作业，配备合适的柴油发电机以备停电之需；午间舍内燥热，可在地面和场地雾化喷淋，严禁直接或长时间冲水降温，避免诱发应激反应；在炎热的中午，对于顶部较薄的免舍，可采用舍顶淋水方法，达到降温的效果。2.避免日光辐射。可采用舍顶植绿、舍周绿化，在兔舍周围种植藤蔓植物、瓜果、花卉、树木等；顶部搭设遮阳网、覆盖隔热材料等；可铺反光膜有效降低兔舍内温度，墙面石灰刷白反光，既降低吸光度又可消毒。3.适当降低饲养密度。规模养兔，单位面积内兔群体数量大，密度高，自身将会产生大量的辐射热，与外部环境温度产生叠加效应，增加热应激的可能。因此，必须适当降低饲养密度，为兔群营造良好舒适的生存环境。4.供应充足清洁饮水。高温天气兔群饮水量必将大增，水分摄入不足将直接影响兔业生产和兔群健康。尤其哺乳母兔更甚，因此，应保障供足清洁饮水。并适量补充食盐、电解多维、维生素c、氯化钾、碳酸氢钠等。以补充兔体内电解质的消耗，低御热应激危害。　5.合理调整饲料配方。适当减少高能、高脂类饲料，补充微量元素，增加易消化、适口性好的粗纤维饲料等。并适时调整作息时间，遵照少喂勤添、晚上加喂的原则，利用早晨和傍晚进行饲喂，午间高温时段减少饲喂量、供足饮水，避免惊扰应激、使之休身养息。6.加强疫病防控。高温天气，其粪便酵解有害气体散发，蚊蝇滋生，必须及时清理粪污并提高次数，消灭蚊蝇鼠四害。一方面防范寄生虫病，做到定期驱虫:使用合适的驱虫药物；同时保持兔舍的干燥和清洁，减少寄生虫滋生的环境。另一方面按照疫苗接种计划，定期对兔子进行疫苗接种，如兔瘟、巴氏杆菌病、波氏杆菌病等传染性疫病疫苗，以提高兔子的免疫力。此外密切观察兔子的精神状态、食欲和排泄物情况，一旦发现异常，立即进行诊断和治疗；对于疑似患病的兔子，要及时进行隔离，以防止疫病扩散。综上所述，高温天气下兔养殖场需从多方面入手，包括做好防暑降温工作、避免日光辐射、适当降低饲养密度、供应充足清洁饮水等等。只有全面做好这些工作，才能确保兔子的健康生长和养殖效益。

我国肉牛牦牛产业处于调结构、降成本、提质量、全面提升强化核心竞争力的升级转型关键时期，需在多个技术环节采取积极措施满足产业和消费市场双重需求，对此提出以下技术指导建议。1. 根据经营目的科学选种用种，提高种质效益。我国市场对牛种大致有“增重型”与“肉质型”两个需求方向。选种时，除了注意饲料转化率、抗病能力、生长速度、育肥效果以及环境适应性等选项之外，建议根据生产和经营目的，进一步考虑“增重型”和“肉质型”选项。“增重型”品种有西门塔尔、夏洛来、利木赞牛等引进品种及其杂交牛，以及国内培育的优良品种夏南牛、华西牛、云岭牛等及其杂交牛。“肉质型”品种有和牛、安格斯、海福特等引进品种及其杂交牛，以及国内培育的优良品种云岭牛及其杂交牛，还有我国本地黄牛及其与“肉质型”品种的杂交牛。使用品种须针对市场需求，选择使用纯种或种间杂交的技术手段，通过养殖生产技术，将所选品种的优势或杂交优势，最大限度用市场效益表现出来。同时，以市场为导向制定生产和经营计划，调整牛种和牛群结构，选优去劣（包括不需要的牛种），量身定制自身特色的选种用种策略和技术方案。2. “就地、就近、就便”科学利用饲料资源，降低饲养成本。“就地、就近、就便”采购存储饲草料原料和因地制宜放牧补饲，是降低饲养成本的基础。根据品种和生产目标科学设计日粮，并适时调整饲料配方和饲喂量，是差异化饲养出栏扩大选择机会的保障。利用廉价且营养含量较高的原料包括各种酒糟、酱油醋糟、果渣等糟渣类和落果落叶类等副产品，以及提高玉米全株青贮质量可以节约能量饲料用量。低质粗饲料可通过揉搓、切短、发酵等方式提高适口性和利用率。具有饲料配方设计和生产调制能力的生产主体，可采用瘤胃降解蛋白/过瘤胃蛋白比（RDP/RUP）和能氮平衡的日粮配方技术，采用全混合日粮（TMR）饲喂，最大限度降低有效蛋白和能量的无效排放。不具备配方设计和调制能力的生产主体，在相关技术力量支持下，合理应用低蛋白日粮，特别是对地方黄牛或牦牛的营养需要量，可在外血牛饲养标准水平下降低10%左右。母牛带犊一体化饲养系统可提高犊牛成活率及降低饲料和人工成本，条件是犊牛栏与母牛栏隔开，犊牛可在二栏之间自由出入，便于犊牛哺乳和采食犊牛专用饲料。提前储备足量的各类粗饲料，可以规避各类风险。3. 加强疾病预防与控制，保障牛群健康。加强布氏杆菌病等重要疫病和人兽共患病的防控和净化，尤其是种牛场和核心育种场牛布氏杆菌病和结核病的净化。制定科学合理的免疫程序，对口蹄疫、牛结节性皮肤病、牛流行热、牛传染性鼻气管炎、牛病毒性腹泻、梭菌病、牛巴氏杆菌病等实施有效的免疫预防。做好运输、分娩、断奶、转群等环节的抗应激措施。南方地区做好防暑降温工作，不喂霉变劣质饲料，预防瘤胃酸中毒。牛呼吸疾病综合征和腹泻病等常发病的多病原混合感染特征，须早诊断和早治疗。基于当地寄生虫病流行特点，定期开展预防性和治疗性驱虫，以防止寄生虫传播。建立完善的生物安全体系，通过隔离、消毒和废弃物无害化处理等措施，有效阻断病原体输入和场内传播。4. 优化生产工艺技术，提升效率节本增效。优化体况评定、同期发情、发情监测、妊检、母牛带犊等技术，提高母牛受胎率和产犊率，降低繁育成本。采用新生犊牛培育技术，降低犊牛死淘率。冬季对新生犊牛加温防风，柔草厚（30cm）铺，犊牛舍温度控制在20~25℃，逐渐过渡到常温。加强极端气候条件下的环境调控，通过适时控温、恒温饮水、防风保温、网帘遮阳等技术，降低冷热应激效应。寒区的露天散栏方式，可采用防风墙御寒、保温加热恒温饮水（20℃温水）、铺设厚垫草三项技术措施。湿热多雨地区的牛舍屋檐高度不低于4m，屋檐加装板材平延牛床外1.5m，可遮阳和预防潲雨。根据具体区域的环境情况可增设风扇、喷淋冷风降温等装备。粪污按照土地承载能力和条件，最好就地就近直接堆肥还田，实施种养结合。在经济核算的前提下，根据资源禀赋，生产特色有机肥料；结合养殖工艺，推进牛粪垫料化、燃料化利用。5. 强化和提升牛肉特色化、差异化、多样化加工能力和水平。鲜牛肉消费符合中国特色的传统与现代消费文化需求。加强“冷鲜、热鲜牛肉”的加工处理、安全保障及供应链（冷链、热链）条件和能力建设，对衔接产消两区具有现实意义。热（凉）鲜牛肉生产加工技术关键是，降低宰前应激，缩短宰杀、分割、配送、分切等工段时间，提升供应速度和全程的卫生保障水平。重点是避免污染，在微生物滋生之前的最佳赏味时间内登上舌尖。本体系推荐“6小时体温圈消费”方式（屠宰后6小时内走上舌尖）。冷鲜牛肉生产加工技术关键在于待宰、宰杀、预冷、分割、包装、熟成各环节品控严格与卫生条件保障。重点是加强应激管理，将预冷后牛肉pH值控制在5.4-5.8之间，优化宰后24小时的冷却与后成熟工艺，缩短冷却与后成熟时间，减少胴体冷却干耗与防止冷热收缩。牛副产品与牛肉具有同等附加值，生产加工技术重点是牛皮脱毛、脏器脱腥与宜机化装备的研发应用，强力推用清洗、冷加工、分切、腌制、保水保油、包装保鲜等关键技术。消费方式和习惯都有因地而异的传承特点，因地而异地优化中式传统炒、烤、涮、炖等所用的鲜肉（冷、凉、热）及其预制品生产工艺，投入技术提升产品包装标识类级化水平，优化流通温度管理，提高牛肉和牛副产品的特色化、差异化、方便化程度，是提升产品市场竞争力的有力手段。6. 积极优化规模和结构，主动融入区域品牌建设与全产业链发展模式。经营主体要学习吸取当前亏损较小者的养殖技术和管理经验，根据自身盈亏水平积极优化规模和结构。加快构建差异化的区域品牌和全产业链发展模式，以市场需求为引领建立全产业链形态的产品供应链，形成从肉牛到牛肉的信息化、标准化、组织化和品牌化生产，减少交易环节和费用，实现降本、提质和增效的目标。中小养殖户要积极融入区域品牌建设和一体化经营模式，区域协会或合作社等组织要科学引导各类经营主体的养殖决策，保持产品供求平衡，减弱市场冲击。

羊急性死亡临床多见，如羊快疫等，下面简要介绍一下羊快疫及急性死亡病例的病种及防治原则。一、羊快疫简介羊快疫：常发生于秋、冬和早春，当气候剧变，阴雨连绵时易发。该病绵羊最易感，以6~18月龄多发，病羊的营养状况多在中等以上。病羊和带菌羊为该病的主要传染源，主要经消化道感染。腐败梭菌通常以芽孢形武散布于自然界，潮湿低洼的环境可促使羊发病、寒冷.饥饿和抵抗力降低时容易诱发该病。该菌如经伤口感染，则可引起各种家畜的恶性水肿。图片羊快疫主要发生于绵羊，是由腐败梭菌引起的一种急性传染病。羊突然发病，病程极短，其特征为真胃粘膜呈出血性炎性损害。注意：羊快疫主要发生于绵羊，是一种急性传染病。病程极短，其特征为真胃粘膜呈出血性炎性损害。特征：真胃粘膜出血性炎症，大家记住哦！流行特点：腐败梭菌常以芽胞形式分布于低洼草地，耕地及沼泽之中。羊采食被污染的饲料和饮水，芽胞进入羊消化道，多数不发病。在气候骤变，阴雨连绵、秋、冬寒冷季节，引起羊感冒或机体抗病能力下降，腐败梭菌大量繁殖，产生外毒素引起发病死亡。记住：在秋冬季节，引起羊感冒或机体抗病能力下降，腐败梭菌大量繁殖，产生外毒素引起发病死亡。病原学：病原为腐败梭菌，革兰氏阳性的厌氧大杆菌，菌体正直，两端钝圆，用死亡羊的脏器，特别是肝脏被膜触片染色后镜检，常见到无关节的长丝状菌体，这一特征对诊断本病有重要价值。在动物体内外均可产生芽胞，不形成荚膜，可产生多种毒素。具有致死、坏死特性。发病羊多为6～18月龄的绵羊，山羊较少发病，主要经消化道感染。临床症状：羊突然发病，往往未表现出临床症状即倒地死亡，常常在放牧途中或在牧场上死亡，也有早晨发现死在羊圈舍内。有的病羊离群独居，卧地，不愿意走动，强迫其行走时，则运步无力，运动失调。腹部臌胀，有疝痛表现。体温有的升高到41.5℃，有的体温正常。发病羊以极度衰竭、昏迷至发病后数分钟或几天内死亡。记住：羊突然发病，往往未表现出临床症状即倒地死亡，发病羊羊以极度衰竭、昏迷至发病后数分钟或几天内死亡。诊断要点：本病以"真胃呈出血性炎性损害"为特征。羊突然发病死亡，突然停止采食和反刍、呻吟、磨牙、腹痛腹泻、呼吸困难，运动失调，口鼻流出带血液的泡沫，痉挛倒地，四肢做游泳状运动，不愿走动，强迫行走，虚弱和腹部膨胀；病程稍长的羊离群独处，卧地，牙关紧闭，不食，行走不稳，易惊厥，里急后重，粪便恶臭，带血和黏液，病羊最后极度衰竭、昏迷而死。羊快疫的治疗1、抗生素：多数羊发病紧急，来不及治疗，对于病程稍长的羊可用青霉素160-320万单位肌肉注射，2次/天；或内服磺胺嘧啶钠 0.1-0.2g/kg，2次/天。2、补液：5%葡萄糖500-1000ml，5%碳酸氢钠100～150ml，10%安钠咖10～15ml，静脉注射。同时在全群每100公斤饲料中加“10%阿莫西林”500克2、拌料饲喂治疗：羊发病后，立即隔离，同时在全群每100公斤饲料中加"板青颗粒或七清败毒颗粒"250克＋"甘草颗粒"250克＋"白马黄柏散 "250g＋"藿香正气散"250g＋"卡巴匹林钙"100g混匀后，饲喂5～7天，再配合以下方案治疗，效果更佳（任选其一）新疆畜牧科学院兽医研究所 高级兽医师 陈世军无明显临床症状即突然死亡或指发病症状出现到死亡不超过1天时间称为急性死亡。可引起羊发生急性死亡的疾病称为急性死亡羊病。二、急性死亡羊病一般都有示病信息如：肠毒血症---软肾病；羔羊痢疾---红肠子病；羊快疫---真胃出血或坏死性炎症；羊猝狙---死亡8h后尸检可见骨骼肌中气肿疽样病变；羊黑疫---皮肤发黑，肝脏特殊坏死灶中可查到片形吸虫；炭疽---死后尸僵不全、迅速腹胀，天然孔出血，血色黑，血凝不全；肉毒梭菌中毒症---进行性骨骼肌麻痹，呼吸、吞咽困难，流涎；破伤风----肌肉僵硬，牙关紧闭，两耳直竖，木马样姿势，有原发创伤；恶性水肿----去势、分娩等外伤相关，局部发生急剧炎症，气性水肿，并伴发热和全身性毒血症；巴氏杆菌病----高热，呼吸困难，腹泻，大叶性肺炎，见黄豆或胡桃大小化脓灶。脾不大；羔羊双球菌性肺炎----高热，呼吸困难，腹泻，大叶性肺炎。腕、跗关节发炎肿大，跛行。脾肿大；羊支原体肺炎----铁锈色鼻液，呼吸困难，口腔糜烂。肺切面大理石样，纤维素性炎症，多单侧。胸腔内积液量大，遇空气凝固。防治原则是：1、严格遵守《动物防疫法》及其附属法规的相关条例。2、动物疾病防控是一个系统工程，应从建场设计开始考虑，包括软硬件两个方面的建设。3、坚持预防为主的原则，注重采取加强饲管、卫生消毒、预防接种、检疫防疫等综合措施。⑴急性死亡羊病常常来不及治疗，应以预防为主。⑵应根据当地羊病流行情况和动物防疫部门的要求，定期接种疫苗。⑶提高免疫力，注意补充微量元素（如微量元素盐砖）和定期驱虫。⑷圈舍消毒，交替使用消毒剂。消毒剂每次使用一种；隔离病羊；妥善处理病死羊的尸体（焚烧或深埋并加垫生石灰）。⑸加强饲养管理。划区轮牧，在沟塘放牧时避免羊只饮用坑中的不洁积水。在疫病的易感季节，选择高燥地区放牧，尽量避免在低洼湿地放牧。秋季避免过食结籽饲草和蔬菜等多汁饲料，避免采食过多精料。保暖。有霜期避免羊只采食霜冻牧草。4、在疾病处理过程中应慎重界定预防和治疗措施，尤其是抗感染用药。5、重视遵守国家颁布的兽药使用方面的相关法规。6、重视疾病治疗过程中的支持疗法。预防重点：1、消毒与灭菌。2、免疫。疫苗接种途径：刺种、注射、口服、气雾。另外，疫苗接种要考虑本地区的疫病流行情况。考虑动物种类、年龄、饲养管理水平、母源抗体水平、疫苗性质、类型、免疫途径等。根据实际效果调整。血清学抗体检测是最重要的参考依据。治疗急性死亡羊病的首选药物：1、羊炭疽：青霉素G、多西环素。2、羊巴氏杆菌病：氨基糖苷类、喹乙醇。3、羊快疫、羊猝狙、羔羊痢疾、羊肠毒血症、羊黑疫、羊链球菌病、羊恶性水肿、羊钩端螺旋体病：青霉素G。4、羔羊大肠杆菌病：氨苄青霉素+舒巴坦、阿莫西林+巴拉维酸钾。5、羊沙门氏菌病：酰胺醇类、三代头孢菌素。6、羊肉毒菌毒素中毒：青霉素G、四环素类。羊破伤风：青霉素G+TAT。7、小反刍兽疫：扑杀疫点易感动物。8、羊伪狂犬病：扑杀检疫阳性羊只。羊片形吸虫病：三氯苯达唑。

当前，我国口蹄疫疫情形势总体平稳，但国家口蹄疫参考实验室发现部分猪群中口蹄疫流行毒株发生变异，同时中东地区近年来流行的南非2型（SAT 2型）口蹄疫病毒传入我国风险较高，防控工作面临新挑战。为进一步指导做好口蹄疫防控工作，特制定本技术指南。一、确保疫苗免疫到位（一）科学选择疫苗。疫苗免疫是口蹄疫防控的有效手段。口蹄疫有7个血清型，不同血清型之间无交叉免疫保护性，同一血清型不同毒株的抗原性也存在差异，需选择疫苗毒株与优势流行毒株匹配性好的疫苗。从监测数据看，目前我国猪群中主要流行O型CATHAY拓扑型毒株和O型Mya-98毒株，牛羊群中主要流行O型Ind-2001e毒株。从国家口蹄疫参考实验室对流行毒株和疫苗株抗原匹配性分析看，当前部分疫苗毒株与猪CATHAY流行毒株匹配性下降。为确保防控效果，选择使用抗原谱广、纯度高的疫苗，并实施加强免疫，提高保护效果。各地在监测工作中，重点关注口蹄疫免疫群体中的发病畜，及时将阳性样品送国家口蹄疫参考实验室进行病原分析。密切跟踪流行毒株变异情况，评价疫苗免疫的有效性。（二）规范实施免疫。鼓励有条件的养殖场监测幼畜母源抗体水平，通常畜群母源抗体合格率在50%左右时，进行首次免疫。仔猪可选择在28～60日龄时进行初免，羔羊可在28～35日龄时进行初免，犊牛可在90日龄左右进行初免。首次免疫后，间隔1个月进行一次加强免疫，以后每间隔4～6个月再次进行加强免疫。家畜在调运前21～28天可进行一次强化免疫。免疫前应认真阅读疫苗使用说明书，检查家畜健康状况和疫苗性状，遵守疫苗注射操作规程，严格消毒注射器械和部位，注射深度应适中，注射后观察不良反应。（三）评估免疫效果。免疫后需定期监测抗体水平，评估免疫效果。使用灭活疫苗免疫的，按GB/T 18935-2018《口蹄疫诊断技术》推荐的ELISA方法检测抗体；使用合成肽疫苗免疫的，采用VP1结构蛋白抗体ELISA方法检测抗体。猪免疫28天后，牛羊等免疫21天后，抗体检测结果合格，判定为个体免疫合格。免疫合格个体数量占免疫群体总数不低于70%的，判定为群体免疫合格。根据监测结果，及时调整免疫程序或实施补免。二、加强疫病风险监测（一）强化边境地区监测。中东地区持续流行的SAT 2型口蹄疫病毒，可能通过动物或动物产品贸易、野生动物跨境活动及走私等途径传入我国。边境地区要加大排查力度，科学布局监测场点，针对接壤地区、动物或动物产品集散地等重点区域和场所，强化病原学监测，检出阳性的，及时报送监测信息，并及时将阳性样品送国家口蹄疫参考实验室作进一步分析。（二）强化重点环节监测。要强化调运、屠宰环节和散养场户等免疫薄弱环节的监测，加大抽样检测比例和频次，及时组织补免，筑牢防疫屏障。密切关注不同口蹄疫病毒株在畜群中的感染和流行状况，及时发现变异毒株。（三）科学选择检测试剂。目前市售检测试剂的敏感性和特异性存在差异，部分抗体检测试剂存在血清型交叉检出情况。要使用口蹄疫样品盘筛选检测试剂，根据检测目的选择相应试剂，免疫效果评估应选择能反映免疫保护水平、且特异性好的检测试剂，并通过标准样品等质控品跟踪评价所用试剂的稳定性。三、强化家畜及其产品的检疫（一）严格产地检疫。家畜离开饲养地之前，养殖场（户）应当向所在地动物卫生监督机构申报检疫。已经取得产地检疫证明的，从交易市场继续出售或运输的，货主应当向所在地动物卫生监督机构申报检疫。动物卫生监督机构受理检疫申报时，应当结合当地口蹄疫疫情状况，并根据动物检疫管理办法和检疫规程规定作出是否受理决定。实施检疫时，官方兽医或协检人员应当了解养殖场（户）是否按规定进行了口蹄疫免疫，且在免疫保护期内。检疫合格的，出具检疫证明；检疫不合格的，按照国家有关规定处理。（二）强化屠宰检疫。屠宰加工场所要严格执行家畜入场查验登记、待宰巡查等制度，查验进场待宰家畜的产地检疫证明和畜禽标识，发现家畜出现疑似口蹄疫症状的，应当立即向农业农村主管部门或者动物疫病预防控制机构报告。四、强化生物安全管理指导养殖场户根据本场实际建立人员、车辆、畜群、物资等管理制度，严格落实生物安全措施。限制无关人员进出养殖场，严格执行进出人员更衣换鞋、手部消毒等卫生制度，有条件的养殖场，可在入口处设立淋浴间。禁止外来车辆随意进入养殖场，确需进入的，应彻底清洗消毒。场内严格实施净区和污区管理，人员、物资、车辆、家畜等应遵循从低风险区向高风险区移动的原则。落实引种隔离观察制度，确认畜群健康后方可混群饲养。五、严格疫情报告处置一旦发现病畜出现体温升高，唇部、舌面、齿龈、鼻镜、蹄踵、蹄叉、乳房等部位有水疱等症状，要立即向所在地农业农村主管部门或者动物疫病预防控制机构报告，限制家畜及其产品、饲料及垫料、废弃物、运载工具、有关设施设备等移动。对所有病死畜、被扑杀畜及其产品、排泄物，以及被污染或可能被污染的饲料、垫料及污水等，进行无害化处理。对被污染或可能被污染的物品、用具、交通工具、圈舍环境等进行彻底清洗消毒。

1.概述2023年，我国肉牛产业发展面临诸多困难与挑战，主要呈现出外需减弱和内需不足碰头、周期性与结构性问题并存等特征，全国牛肉产能持续稳步增长，年进口总量进一步扩大，但活牛交易价格跌幅显着、进口牛肉价格走低、国产牛肉价格回落，且均在消费旺季行情上涨乏力。市场疲软传导养殖行业经济效益严重下滑，对养殖从业群体构成较大压力与负面影响。面对不利形势，不少地区依然秉持高质量发展理念，通过政策性扶持带动、龙头企业示范引领，积极培育新质生产力赋能现代化肉牛产业体系，为将来我国肉牛行业抵御市场风险、实现向好发展积累实践经验、提供参考依据。2.数据分析2.1存栏量2022年我国肉牛存栏量8454.1万头，较2021年增加449.7万头（见图1），同比增长5.6%，比2012年增长26.6%。表1数据显示，2022年全国肉牛存栏量前十名的省（区）保持不变，名次略有变化，增幅最大的三个省分别是内蒙古（73万头）、新疆（64.2万头）、四川（58.8万头）。2022年我国牛肉出栏量4839.9万头，较2021年增加132.5万头（见图2），同比增长2.8%，比2012年增长14.7%。表2数据显示，2022年全国肉牛出栏量前十名的省（区）保持不变，名次略有变化，仅山东省出现负增长，减少4.4万头。2022年我国牛肉产量718万吨，较2021年增加20.5万吨（见图3），同比增长2.8%，比2012年增长16.8%。表3数据显示，2022年全国牛肉产量前十名的省（区）保持不变，仅山东出现负增长，同比减少0.9万吨。2023年，我国牛肉累计进口273.74万吨，同比增加2%，进口主要来自巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚及新西兰，其中从巴西进口117.71万吨，占比43%；从阿根廷进口52.70万吨，占比19%，从乌拉圭进口27.47万吨，占比10%；从澳大利亚进口22.63万吨，占比8%；从新西兰进口20.61万吨，占比7%；其余从美国、加拿大及智利等国家进口。2022年我国表观人均牛肉消费量为7.04千克/人，同比增长2.7%，比2012年增长53.7%。3.  2023年我国肉牛产业发展形势分析3.1 肉牛养殖规模化水平逐步提升，产能基本稳定农业农村部肉牛产业监测预警工作组监测数据显示，2023年12月份，肉牛养殖户数同比下降1.8%，肉牛养殖规模场数量同比增长3.8%，肉牛养殖集中度和规模化水平有所提高；但受牛价下跌影响，12月末肉牛存栏量同比下降2.1%，能繁母牛存栏量同比下降1.9%；能繁母牛存栏比重为44.9%，较上年略增0.1个百分点。2023年新生犊牛数同比下降1.4%。3.2 活牛价格波动较大，总体跌幅显着协会监测数据显示，2023年全国育肥牛（西门塔尔牛杂交牛为主）全年均价为30.02元/kg，同比下跌16.9%，国内育肥牛2023年3月中旬开始出现持续性价格下跌，据不完全统计，2023年3～6月，东北地区大型肉牛屠宰企业“育肥牛收购价格”出现了史无前例的23连跌，2023年6月全国育肥牛平均价格约25.39元/kg，跌至2017年11月以来价格最低点。同期成年繁育母牛市场价格跌至16～24元/kg，与2020年相比，跌幅约达55%。价格大幅跌落导致养殖从业群体抗拒心理不断加剧，短期内形成了群体性压栏惜售的局面，造成活牛市场阶段性供应短缺，7～8月份国内各地育肥牛行情陆续反弹，东北部地区8月末反弹上涨至30元/kg左右，逐渐传导东北以外的肉牛主产区跟随反弹，但是好景不长，9月份育肥牛行情再度出现下跌，12月份回落至27～28元/kg。3.3 进口牛肉价格走低、国产牛肉价格回落2023年国内牛肉市场行情进入下行通道，全年牛肉（去骨）批发均价约84.24元/kg，同比下降3.96%，月度牛肉价格跟随活牛价格起伏而产生波动，且在12月份传统消费旺季降到81.41元/kg，成为2019年11月份以来月度价格最低点，无独有偶，2023年我国进口牛肉市场同样“遇冷”，平均到岸价格5195美元/吨，同比下跌21%。导致当年牛肉行情下滑的原因主要包括四个方面：一是需求萎缩，消费不振。当前我国人口出现负增长，老龄化进程加快，国内牛肉传统消费进入饱和阶段，同时新的增长点也增长乏力，据国家统计局数据显示，2023年12月，全国畜肉类价格下降15.9%，影响CPI（居民消费价格指数）下降约0.56个百分点，其中猪肉价格下降26.1%，影响CPI下降约0.43个百分点，对于牛肉价格下降发挥着传导作用；二是供给相对过剩。2022年我国牛肉总产量超过700万吨，比10年前增加了300多万吨，加上进口的200多万吨，总量超过900万吨，在需求萎缩的时代背景下便呈现出供给相对过剩的局面，国内牛肉市场的“供强需弱”也是造成肉牛及牛肉行情下滑的主要原因之一；三是进口冲击。随着我国与双边、多边国家政府自由贸易合作不断强化，进口税率逐步下调，致使涌入国内消费市场的进口牛肉低价优势愈发凸显；四是屠宰牛非自然性“增员”加剧。活牛市场行情低迷诱发了繁育母牛被养殖者规模性弃养抛售宰杀、以肉计价的现象，与此同时，由于奶价持续走低，奶牛养殖户亏损严重，也开始大批量淘汰奶母牛，进一步扩大了屠宰牛短期积蓄效应。3.4 肉牛行情低迷导致养殖效益下滑明显协会与会员企业联合调研结果显示，2023年国内肉牛养殖效益因为市场行情下行而显着下滑，甚至出现亏损。从肉牛育肥饲养环节看，2023年内出栏的育肥牛，其入栏时间多处于2022年年初至2023年年初之间，此时正值牛价历史高位，250千克左右的犊牛价格约为12000-15000元。现阶段粮食与饲草价格也同样处于高位，自配精补料价格约3400元/吨，草料约900元/吨。在750千克出栏时整个育肥周期（10-12个月）的饲料成本约为9500元，饲养基础成本为23500元，因此如果是在当年第一季度之前出栏的育肥牛，头均收益约2500-3000元，而在最低谷6月份出栏的育肥牛，每头可能面临4000元以上的亏损。从繁育母牛养殖环节看，2023年年初犊牛价格开始逐渐下降，250kg的公犊牛从11000逐渐降至6000元。250千克母犊牛价格从10000元逐渐降至4500元。繁育母牛头均年饲养成本约为4100元，出生到断奶犊牛头均饲养成本约为1500元，因此繁育母牛带犊饲养（按照一年产一犊测算）总成本约为每头5600元。由此可知2023年年初出栏250千克的公犊牛头均收益约为5400元，年末约盈利为400元；年初出栏250千克的母犊牛头均收益约4400元，年末则亏损1100元。3.5 “政产学研”联合发力，持续聚焦肉牛产业高质量发展面对不利形势，不少地区依然秉持高质量发展理念，通过政策性扶持带动、龙头企业示范引领，积极培育新质生产力赋能现代化肉牛产业体系，为将来我国肉牛行业抵御市场风险、实现向好发展积累实践经验、提供参考依据。2023年11月，安徽省人民政府办公厅发布《关于实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划的意见》，提出“支持秸秆饲料生产供应”、“支持肉牛良种繁育”、“支持肉牛规模养殖”等十条支持肉牛产业发展政策，其中重点强调要开展智慧养牛试点，加大肉牛养殖标准化示范创建力度。鼓励支持有条件的县（市、区），结合“千村引领、万村升级”工程，依规统筹财政衔接推进乡村振兴、发展新型农村集体经济、秸秆综合利用、新型农业经营主体、农业产业强镇等资金，着力支持提升养殖基地、屠宰加工、仓储保鲜等设施装备水平，打造基础条件好、主导产业突出、带动效果显着的肉牛强镇强村。内蒙古通辽市政府出台《通辽市2024年推动肉牛产业高质量发展行动方案》，指出要实施肉牛数字化行动，推动数据信息产业化应用，具体做法是提升良种基础母牛和新生母牛养殖数字化水平、强化育肥牛养殖及屠宰环节数字化管理、加强金融、保险、农担公司、通信部门合作，推动“政府－银行－保险”数据融合、交互等。从而建立通辽肉牛产业大数据平台，推动“育肥—屠宰”利益联结，保障加工企业牛肉产品质量安全。为金融保险部门降低人员成本和管理成本，并提高风险防控水平。围绕冻精、兽药、饲草料、加工等全产业链生产资料产销环节，推动信息共享，为企业与养殖主体之间解决信息不对称问题。山东省阳信县亿利源清真肉类有限公司与中国农科院、中国电信合作，建立国内首家5G牧场，通过电子耳标记录每头牛的身份，并感知牛只的个体体征（运动步数、疫病、反刍等）；中央厨房、云端服务保证30个月饲喂信息可追溯。5G牧场智能饲喂中央厨房系统，大大提高了生产效率，三个人可饲喂上万头牛；自带智能称重系统，通过中央控制器精准分配，实现了饲料按照肉牛不同生育期对营养需求进行科学配方；TMR车精准配送，实现肉牛不同生育期的精准饲喂，保证每一栏牛在配方量、投放量、采食量的统一性和有效性；中央厨房系统还解决了在饲料配比、加工等过程的“跑冒滴漏”问题，有效地降低了生产成本，实现精准饲喂。4.  2024年肉牛业趋势展望4.1 生产形势总体保持稳定，市场行情仍将低迷国家牛羊增量提质行动等产业扶持政策有效助推肉牛养殖发展，预计2024年肉牛存栏总数仍将保持稳中有增，但随着春节过后进入传统消费淡季，上一年行情波动造成的国内肉牛产能结构性过剩，将对2024年活牛及牛肉市场构成不小冲击，由于近年来国家政策的影响和资本市场的介入，肉牛市场行情运行的周期性有所增强，“牛周期”相较于“猪周期”显得迟缓，但也逐渐遵循：“牛价攀升→育肥牛补栏积极性增长→商品牛阶段性产能增加→牛价下跌→育肥牛补栏积极性下降→基础母牛加速淘汰→商品牛阶段性产能减少→牛价攀升”的周期性规律。依据当前国内经济社会总体形势及客观存在的“牛周期”来判断，2024年国内肉牛市场行情大概率仍将继续低位运行。4.2 受市场低谷期影响，养殖经济效益提升不容乐观2023年国内肉牛养殖业已正式步入“微利”时代，但本轮市场低谷却还未曾见“底”，如何及时止损或维持当前经济效益水平将成为2024年广大肉牛养殖企业和养殖户的核心关切。对于现有规模化舍饲繁育母牛养殖从业群体而言，压力与挑战进一步升级，而对于大型肉牛屠宰企业来说，则需要警惕行情低迷导致商品牛源阶段性产能减少而衍生出的牛源“断供”问题。4.3 “好牛好肉品牌培优行动计划”持续推进2024年，由中国畜牧业协会、中国肉类协会及国家畜牧科技创新联盟联合发起的“好牛好肉品牌培优行动计划”将继续深入推进，联合构建“好牛→好肉→好品牌”价值体系，畅通生产、渠道、消费之间循环，整合各方资源逐渐形成养殖、屠宰加工、流通销售等市场主体通用的技术指南与行为规范，并联合为成员企业进行品牌推优服务和产销对接，强化品牌意识、提升品牌价值，引导消费、促进消费、扩大消费。5.  几点思考5.1 因地制宜、物尽其用，加大力度开发利用粗饲料资源当前，国内饲草料价格高位运行，与牛价下滑双向挤压着养殖环节的经济效益。审慎推行“禁牧”措施，科学适度放牧，努力提升荒山、草坡、草地、田间地头等饲草类资源有助于降低我国肉牛饲养成本，同时应千方百计提高农作物秸秆资源在养牛业中的利用效率，中国牛业面临的国际竞争压力不断升级，通过精细化的饲养管理技术有效降低生产成本，提高生产效率，实现降本增效将是产业发展的必然趋势。5.2 培育新质生产力：以科技创新为主导引领产业变革我国肉牛产业历经多年快速发展之后，如今进入了爬坡过坎、提档升级的关键时期。资源压力、环境约束、成本高涨、价格下行等多重因素交织叠加，对广大从业群体构成严峻挑战。2024年政府工作报告提出，“大力推进现代化产业体系建设，加快发展新质生产力”。所谓新质生产力，是指以“创新发挥主导作用的生产力”。对于肉牛产业中最关键的环节——“饲养管理”而言，“新质生产力”的核心要素是科技赋能智慧生态养殖，依托精准饲喂系统、视觉监测技术以及智能称重分群等现代化的科技手段提升饲料转化率，降低料肉比，保障牛只健康，逐步提高牛群的繁殖与生产效率，不断强化企业自身的生产经营管理能力，在破除无效供给、培育新动能和降低运营成本上下功夫，促进各类要素合理流动和高效集聚，最终实现企业节本增效，这也将是未来我国肉牛产业破解行业瓶颈、应对风险挑战的重要路径之一。5.3 坚持品牌引领，依托品牌效应带动肉牛产业振兴品牌强农是推动农业高质量发展，提升农业竞争力的必然选择。我国肉牛产业品牌建设在近年来取得了一些进展，但总体仍显滞后，凸显问题集中体现在以下几个方面：一是企业的品牌意识还比较薄弱，企业打造品牌方面的投入还有很大不足；二是虽然地方政府对于区域品牌扶持力度逐渐加大，但各区域品牌普遍缺少大型领军企业；三是标准化建设推进迟缓，缺少严格的生产规程和公开透明的品质标准，绝大多数产品不能做到可追溯源；四是缺少品牌培育、评价、认证、发布的第三方权威机构。针对上述问题，中国畜牧业协会与相关单位合作，积极采取一系列应对措施，取得了阶段性成果，并形成启发性思路，可供行业从业者参考借鉴。在区域公用品牌标准体系建设方面，2024年3月11日，中国畜牧业协会组织专家召开了平凉红牛系列团体标准终审会议，会议审查通过了由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、平凉红牛研究院和平凉市牛产业开发办公室牵头起草的《平凉红牛种群鉴定标准》、《平凉红牛繁殖技术规程》、《平凉红牛饲养管理技术规范》、《平凉红牛屠宰技术规范》、《平凉红牛胴体分级》和《平凉红牛分割肉分级煎烤用途》等6项团体标准。品牌的灵魂是质量，品牌建设的核心是标准。平凉市委市政府高度重视平凉红牛产业的发展，大力支持平凉红牛区域公用品牌标准体系建设，该系列团体标准的制定，将为平凉红牛产业高质量发展提供有力技术支撑，并对树立平凉红牛区域品牌形象、提升品牌价值提供指导依据。在全产业链智能溯源方面，协会与中国质量认证中心、国家农业信息化工程技术研究中心、京东集团等单位联合实施“优质畜禽产品全产业链数字化认证项目”，遴选畜牧行业头部企业参与试点示范，初步实现了基于区块链为底座的从养殖、屠宰加工、检测、认证、物流到渠道的全产业链数字化认证安全体系，为企业品牌打造奠定坚实基础。在 “好牛好肉品牌培优行动”方面，中国畜牧业协会、中国肉类协会及国家畜牧科技创新联盟于2023年在全国范围内联合开展了消费者牛肉品质需求调研，并基于调研结果，逐步构建符合中国饮食消费文化的牛肉分割、分级标准体系，充分发挥本土肉牛种质资源优势，把握预制菜等新业态发展机遇，助推肉牛产业高质量发展。

由兰州大学联合多家单位培育的天华肉羊近日通过国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定，成为我国首个适应高寒气候的肉用细毛羊品种。  该育种团队以甘肃高山细毛羊为母本、南非肉用美利奴羊为父本，创制出含62.5%南非肉用美利奴羊血液、37.5%甘肃高山细毛羊血液的肉羊新种质，从中选择理想型公母羊进行横交固定，经4个世代的连续选育，培育出天华肉羊。  天华肉羊体格大、生长发育快、肉毛性能佳、繁殖力较高、适应性强，综合生产性能位列世界肉用细毛羊第一方阵。该品种的育成解决了高寒地区及周边区域原有品种生长缓慢、繁殖力低、出栏周期长、肉用性能差、毛用性能退化等缺点，满足了高寒地区特别是细毛羊产区保毛增肉的需求。  “细毛羊的毛是高档毛纺行业的战略资源，经济价值高。但近年来，受羊肉价格上涨等市场原因影响，牧民更注重羊的肉用性能，引入粗毛羊品种杂交，破坏珍贵的细毛羊资源。因此，我们希望培育出肉毛兼用的细毛羊新品种，在保护细毛羊资源的同时提升羊的肉用价值，满足细毛羊产区保毛增肉的需求。”兰州大学草地农业科技学院教授乐祥鹏介绍。  天华肉羊是新中国成立以来甘肃省培育的第3个羊品种，适宜在北方牧区和农牧交错区饲养，能在青藏高原等地区推广利用。与育种区原有品种相比，每只天华肉羊能繁母羊可为养殖户增收800至900元。

本指南适合散栏饲养。一、牛舍布局可采用双列式或单列式布局，南北向采光，外墙四周采用围墙或栏杆围护，围栏高度1.5m（高度可调）；棚间距>10m。二、牛舍建设基本要求（一）牛舍建设1.双列式牛舍：顶高：7-8.5m；檐高：5-5.5m；横向柱跨：（13-14m）+（4.8-5m）+（13-14m），两边各有1m赶牛通道，共计32.8-35m；纵向开间：7.5m，共计100-150m （根据实际地块可以调整）；单个标准牛棚面积：3280-5250㎡；每棚可以饲养300-500头育肥牛。2.单列式牛舍屋脊：6.4-8.5m；檐高：4.5-5m；横向柱跨：（13-14m）+（4.8-5m），共17.8-19m；纵向开间：7.5m，共计100-150m （根据实际地块可以调整）；单个标准牛棚面积：1780-2850㎡，每棚可饲养150-250头。（二）屋顶形式和屋面双列式屋顶采用双坡屋顶，或塔楼式屋顶；屋面采用斜坡式，坡度1%-1.5%。单列式屋顶采用单坡锯齿状，或塔式。可以结合光伏建造，开展牧光互补设计。全面覆盖两边走道。（三）场床建设牛场床部分：牛场床较中间走道低40-60cm；主要采用硬化，150mm厚C25混凝土；或素土夯实，夯实系数不小于 0.93，200mm 厚三七灰土。牛床的建造要考虑清浩、卫生、干燥，便于清理粪尿及防滑，以混凝土面层抹光防滑处理即可。（四）食槽、水槽建设设置在牛床走道一侧，牛床前侧设高出走道水平10-15cm的实体围护，食槽深度与通道水平，或较通道低15-20cm，宽50-60cm，弧形或U型。食槽上方设两根横向的两层钢管护栏，下面一根可上下可调节。恒温自动补水水槽。双列式放到牛舍围墙外侧，单列式放在食槽对侧围墙外侧。（五）雨水收集利用方钢立柱空腔排水，于立柱底部开圆孔用钢制雨水管接至雨水管网，收集后可作为中水再利用；或在走道外侧设置雨水沟。（六）环境控制采用敞开式或半敞开式牛棚，冬季可以采用卷帘防风。降温系统气楼两侧设纵向微雾喷头，发挥降温作用，或者采用通风袋降温。三、发酵床制作与维护1.发酵床制作要求。因地制宜，选用农作物秸秆、谷壳、花生壳、锯末等副产品作为垫料，秸秆、玉米芯的粉碎粒度1-2厘米。腐败或发霉的物料不宜用作垫料。发酵菌种选择含有芽孢菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌、黑曲霉、木霉等成分，有效活菌数≥100亿/克的牛用发酵床复合发酵菌种，按产品说明书进行使用。发酵床厚度为40-60厘米。也可初期铺15-20厘米厚，后期分批补充。2.垫床日常维护。根据发酵床板结情况，每月翻耙2-3次。当粪尿分布不均匀时，应及时翻耙。发酵床适宜含水量为40%-55%，水分过高时应及时补充新垫料，并翻耙均匀。垫料过厚时可部分清理，当发酵床使用1年后，应部分更新，使用2年后应全部更新。当发酵床运行缓慢甚至停止，不升温、舍内臭味较浓，且通过翻耙、补料、补菌等手段亦不能解决时，应全部更新。3.尾料处理。垫料可制作有机肥，或发酵后用于农田施肥。

小反刍兽疫是由小反刍兽疫病毒引起的急性、烈性、高度传染性疾病，是世界动物卫生组织（WOAH）法定报告动物疫病，对全球的畜牧业造成了严重的损失。为此，2015年联合国粮农组织（FAO）和WOAH联合制定了小反刍兽疫全球控制与根除战略。通过对小反刍兽疫全球控制与根除战略的内容和可行性进行解读，并对我国小反刍兽疫防控情况进行分析，为我国小反刍兽疫的控制与根除提供参考。一、什么是小反刍兽疫？小反刍兽疫（PPR）是由与牛瘟病毒密切相关的副黏病毒科麻疹病毒属的小反刍兽疫病毒（PPRV）引起的急性传染病，对动物健康和全球经济造成了极为严重的影响，被认为是非洲、中东和亚洲所有动物疾病中最具破坏性的疾病之一，是我国的I类动物疫病，是WOAH法定报告的动物疫病，被列为全球拟根除的动物疫病之一，必须根据陆生动物卫生法典向WOAH报告，也是《全球跨境动物疫病防控框架》全球五年行动计划中列出的优先防控的疫病之一。PPR是一种急性、烈性、具有高度传染性的疾病，主要感染山羊和绵羊，且山羊更易感，具有极高的发病率和死亡率。PPRV只有一个血清型，根据Ｎ基因特征将其分为四个基因系，即I、II、III和IV系，基因I、II、III系起源自非洲，基因IV系起源自亚洲，我国流行的PPR主要属于基因Ⅳ系。PPRV基因组为负链RNA，病毒核衣壳呈螺旋状对称，包裹在脂质囊膜中，囊膜上有两种糖蛋白纤突。病毒对环境和理化因子的抵抗力较弱，具有血凝性、神经氨酸酶活性和溶血性。1942年，西非科特迪瓦首次报告了PPR。迄今为止，在全球范围内，PPR已感染66个国家，其中包括38个非洲国家，27个亚洲国家和1个欧洲国家。根据联合国粮食及农业组织统计数据库的数据，全球小反刍动物数量目前约为21亿头，其中59.7%在亚洲，33.8%在非洲。据统计，非洲、中东和亚洲约有3.3亿贫困人口饲养以绵羊和山羊为主的小型反刍动物，为贫困家庭提供奶、肉和肉制品、纤维和羊毛等，是全球3亿多个农村家庭的主要牲畜资源，在贫困家庭的生计和粮食安全方面发挥着重要作用。PPR在非洲，亚洲和欧洲的广泛分布损害牧民的粮食安全，生计和贸易，并对生物多样性和生态系统健康构成威胁。PPR于2007年首次传入我国西藏阿里地区，由于控制措施得当，2010年5月以后西藏再未发生该病。2013年末该病再次传入我国新疆，活羊流动造成了迅速传播，在半年内波及了22个省份的261个县，至2014年5月疫情已得到稳定控制。我国是养羊大国，2005年以来年均饲养量超过5.5亿，超过全球年饲养量的20%，因此，该病防控事关畜牧养殖业的持续健康发展，事关农牧民增收，对促进养羊业发展意义重大。FAO和WOAH于2015年共同制定了《小反刍兽疫全球控制与根除战略》（PPR—GCES），并计划到2030年彻底根除该病，随后于2016年制定了《小反刍兽疫全球根除战略五年计划（2017—2021）》，2022年在对五年计划实施情况进行评估后又制定了《小反刍兽疫2030年全球根除蓝图》。二、小反刍兽疫全球控制和根除战略与可行性小反刍兽疫全球控制和根除战略由FAO和WOAH于2015年在在科特迪瓦阿比让国际会议上共同提出，该战略包括三个组成部分：控制和根除小反刍兽疫（第1阶段至第4阶段）；加强兽医服务；预防并控制其他重点小反刍动物病。虽然根除PPR是战略的最终目标，计划将在2030年实现，但它并不是一项“孤立的”活动，该战略认识到，优质兽医服务对于成功和可持续地实施全世界的PPR（和其他重大跨界疾病）预防和控制活动是必不可少的。因此，随着一个国家逐步消除PPR，加强兽医服务将是该战略的第二个组成目标，这反过来将为控制其他重点疾病奠定基础，这也是该战略的第三个组成目标。小反刍兽疫全球控制和根除战略主要包括四个阶段：第一阶段是流行病学的评估阶段，即对全国范围内家畜和部分野生动物的PPR感染流行情况进行全面评估，并确定其引入、维持和传播的主要风险因素，该阶段针对不同国家的实际情况预计将持续1-3年；在第二阶段，将控制PPR临床疾病和感染，制定基于风险的控制策略，并将在这一阶段期间根据第一阶段的评估结果在确定的区域或生产系统中实施包括疫苗接种在内的控制活动，该阶段将持续2-5年；第三阶段是根除阶段，这一阶段正朝着根除的方向迈进，要及时发现任何可能与PPR相关的疫情，并立即采取适当措施加以控制，该阶段预计持续2-5年；在第4阶段，必须暂停接种疫苗，国家提供证据证明24个月之内没有病毒在区域或国家一级传播，并且准备申请官方的无PPR身份。该战略包括评估、控制、根除和维持无PPR状态，要确保该战略的顺利实施，不仅需要协调一致地进行准备计划，进行兽医工作者及相关人员的能力建设，提高农民等利益相关者的意识和参与度，还要建立健全相关的法律体系。无论一个国家最初处于该战略的哪一阶段，都应该把握好诊断系统、监测系统、预防控制系统、法律框架、相关利益者的参与这五个关键要素，在五个方面达到足够的能力，以便进入下一阶段的控制和根除。此外，战略还开发了PPR监测和评估工具（PMAT）和疫苗接种后评估工具（PVE），PMAT根据四个不同阶段对国家进行分类可用于国家的自我评估，也可用于外部专家应国家要求进行的外部独立评估；PVE将使用包括主动监测和被动监测在内的各种方法来对疫苗接种效果进行评估。除此之外，全球战略还将建立PPR的全球研究和专门知识网络（PPR—GREN），提高专家、机构和地区组织技术交流的质量和效率，以便在研究人员、技术机构、区域组织、知名专家等之间建立强有力的伙伴关系，并作为科学和技术协商和讨论的论坛。PPRV由于与牛瘟病毒同属于麻疹病毒属，且在病原学等诸多方面与牛瘟病毒具有很大的相似性，成为继天花病毒和牛瘟病毒之后最有希望实现全球清除的第三种病毒。而且自2015年提出PPR—GCES以来，截至2020年5月，已有58个国家和纳米比亚的一个行政区被认定为小反刍兽疫无疫区，其中俄罗斯和莱索托于2019年新加入这一行列。此外，21个连续五年没有新增病例的国家进入到准备文件资料，供WOAH验证无小反刍兽疫的状态。为达到无小反刍兽疫状态，各国需在FAO和WOAH支持下，完成一整套四个阶段的流程（评估、控制、根除和根除后续行动）。到2022年，76个目标国家中有68个制定了PPR国家战略计划，以评估、控制并最终实现消除PPR的目标。PPR具有以下几个利于根除的特点：①PPRV只有一种血清型。PPRV的基因组目前至少有四个谱系：第Ⅰ谱系和第Ⅱ谱系出现在非洲，第Ⅲ谱系出现在非洲和中东，第Ⅳ谱系出现在亚洲和非洲，但四种谱系间具有交叉保护性，因此可以在几乎所有的小反刍兽疫疫区使用同一种疫苗对动物进行免疫，而不受不同血清型的影响，既可以实现动物的大规模免疫，同时也减少了疫苗研发的工作量。②PPRV传播途径和宿主动物较为单一。PPRV主要是通过健康动物与患病动物直接接触传播，不依靠蜱、蚊、蠓、螨等其他昆虫进行扩散，且没有证据表明存在具有流行病学意义的野生动物宿主。山羊和绵羊是小反刍兽疫的主要宿主动物，并且山羊相对于绵羊更为易感，因此在实施免疫接种时，可以有针对性地对山羊和绵羊进行免疫，而且山羊绵羊体型相对较大，便于集中饲养管理，在动物患病后只需要对患病动物进行扑杀隔离等操作即可有效控制疾病扩散。③疫苗免疫持续期长，免疫效力高。经典的疫苗如Nigeria75/1疫苗和Sungri96疫苗均能产生持久的免疫力，在接种后30-45天保护性抗体达到最高水平，且接种能持续3年以上，长时间的免疫持续期避免了二次免疫。其他疫苗株如Sungri96也具有相同的免疫效力，并且免疫效力可维持六年。④PPR是一种地方性流行疾病，1942年最早发现于西非，随后传播至东非、阿拉伯半岛和印度南部。在非洲主要流行于中部和北部，在亚洲主要流行于中东和南部，而在美洲和大洋洲几乎没有PPR的流行，传播区域较为局限，未呈现出全球流行态势。⑤诊断技术的日益发展。快速敏感的现场诊断技术对PPR的根除起到关键性的作用。牛瘟病毒在基因上与PPRV具有很大的相似性，往往会对PPRV的诊断产生干扰，因此牛瘟病毒的根除使PPRV诊断的敏感性和特异性都得到了提高。除了传统的ELISA和RT-PCR方法之外，荧光定量RT-PCR和LAMP等技术操作简便，敏感度更高，适用于更加大批量的临床检验。薛青红等依据PPR血清抗体动力学变化规律，创建了抗原表位筛选平台，建立了区分PPR疫苗免疫与自然感染抗体的鉴别诊断技术。⑥新型疫苗的研制。使用有效的PPR减毒活疫苗可在接种的绵羊和山羊中诱导终身保护性免疫，并对四种谱系产生交叉保护，现有的减毒活疫苗应用广泛，但仍存在一些不足，包括耐热性低和不能区分感染动物和接种动物（DIVA）。目前疫苗研究的方向主要是开发耐热（TT）疫苗和DIVA疫苗，以促进PPR疫苗的广泛使用，从而增强群体免疫力，并区分接种疫苗的动物和自然感染的动物。英国开发了两种重组减毒活疫苗并在山羊中成功进行了评价。两种DIVA疫苗均安全有效，并提供了与其母体Nigeria75/1和Sungri96减毒活疫苗相似的免疫应答。三、我国小反刍兽疫防控现状及根除策略分析1、PPR流行现状近两年全球小反刍兽疫流行状况没有明显变化，主要在非洲北部和中部以及蒙古等地区流行。我国西部和南部周边国家疫情形势不明朗，疫情传入风险持续存在。2021年，全国共记录了14起疫情，疫情集中在西部地区，主要在流通市场、屠宰场和一些农场以及青藏高原的一些山区野生动物中。2022年仅新疆维吾尔自治区报告1例外省输入性疫情。目前在中国流行的毒株仍属于IV系，没有明显的基因变化，可以继续使用我国的PPRV疫苗进行免疫。根据监测数据，预计未来中国的小反刍兽疫仍将零星暴发，中国境外的野生动物再次感染的风险集中在青藏高原、天山、贺兰山和祁连山上的野生动物，区域性暴发的可能性不大。2、诊断技术的研发快速、准确的现场诊断将有助于监测和控制疫情。PPR病原体的检测通常在参考实验室使用WOAH推荐的检测方法进行测试，从而导致病原体检测延迟。早期对PPRV的检测主要是通过琼扩实验或病毒中和实验，特异性和敏感性较差，目前最常用的方法是ELISA和RT-PCR方法，ELISA既可以作为抗原检测方法又可以作为抗体检测方法，郭昌明等以PPRVN蛋白为抗原建立了PPRV双抗夹心ELISA法，具有很高的灵敏性和特异性，通过该方法监测的25份样本与电镜观察法符合率为100%。钱榜等通过将筛选出的多个H蛋白B细胞表位肽段串联后作为抗原建立的间接ELISA方法，不需要偶联二抗，具有良好的特异性。通过再增加一对特异性引物对PCR产物二次扩增的方式建立的靶向PPRVN基因的巢式RTPCR（RT-nPCR）方法，可以对感染初期等病毒拷贝数较低的情况进行诊断，此外，多重RT-PCR既可以针对单个病原多重扩增也可以更加准确地对多种病原开展同时检测，检测效率得到了提高。2022年中国农业科学院兰州兽医研究所研制出了“羊小反刍兽疫病毒抗体检测试纸条”，并获得国家一类新兽药注册证书，这是国内外首次成功研制的一款羊小反刍兽疫病毒抗体检测试纸。该产品的获批，标志着小反刍兽疫病新型临床快速诊断产品向产业化迈出了最关键的一步。3、疫苗的应用目前针对PPR的疫苗主要有减毒活疫苗、灭活疫苗、DNA疫苗、重组亚单位疫苗、病毒样颗粒疫苗（VLPs）、反向遗传学改造的疫苗和病毒载体疫苗。Sungri96和Nigeria75/1是目前使用最多的疫苗，都可以诱导针对PPRV四种谱系的保护性免疫，缺点是无法区分接种动物和感染动物；灭活疫苗具有更高的安全性，主要在非流行地区使用；PPRVVLPs在山羊中的免疫原性也已得到证实；还有以痘病毒载体、牛疱疹病毒载体、新城疫病毒载体和腺病毒载体等为主的病毒载体疫苗。我国主要使用的是PPRVClone9株开发的疫苗和小反刍兽疫、山羊痘二联活疫苗（Clone9株＋AV41株），已用于国内PPR防控。目前PPR疫苗的研究方向是开发耐热疫苗和DIVA疫苗，兼有免疫保护与血清学监测双重作用的DIVA疫苗目前处在研究的初始阶段，重组活载体疫苗和病毒样颗粒疫苗将是未来DIVA疫苗的候选。4、免疫情况及防控策略基于FAO和WOAH等根除全球牛瘟的成功经验，理论上，3月龄以上的小反刍动物群体应100%接种疫苗，并且疫苗接种方案要考虑生产系统的类型。在我国，根据农业农村部印发的《国家动物疫病强制免疫计划》，PPR是五类免疫病种之一，要求群体免疫密度应常年保持在90%以上，其中应免畜禽免疫密度应达到100%，免疫抗体合格率应常年保持在70%以上。2022年1月，农业农村部发布《国家动物疫病强制免疫指导意见（2022—2025），要求对全国所有羊进行PPR免疫，做到能免则免，保证免疫抗体合格率达到70%以上，构筑有效PPR免疫屏障，做好PPR防控工作。近几年在国家政策的号召下，各省市对当地小反刍兽疫免疫情况进行监测，据不完全统计，湖南省在2014—2016年展开监测，其中2014—2015年山羊免疫抗体水平未达到70%的标准，2016年全省各市州免疫抗体水平达70%；贵州省在2017—2020年展开监测，平均个体免疫合格率达到85%，群体免疫合格率达到90%，且均呈现出逐年上升的态势；安徽省合肥市在2017—2019年展开监测，共抽检了59个场的3000多份样品，平均个体免疫合格率达到87%，群体免疫合格率达98%。2021年贵州省六盘水市对辖区内的种羊场、规模养殖场及部分散养羊进行检测，总体抗体合格率达78.8%，符合国家标准。为了尽快在全国范围内消灭小反刍兽疫，保障国内养羊业的健康发展，原农业部于2016年制定了《全国小反刍兽疫消灭计划（2016—2020）》，力争在2020年实现全国范围内的小反刍兽疫的清除，达到小反刍兽疫非免疫无疫区标准。2021年制定的国家动物疫病监测与流行病学调查计划（2021—2025）中也包含了小反刍兽疫监测计划，对31个省份和新疆生产建设兵团的山羊、绵羊、野羊进行监测。这些政策的颁布对进一步了解国内小反刍兽疫流行现状、掌握小反刍动物的免疫情况、评估国内疫情传播风险、开展疾病的监测与流行病学调查工作、推进全国小反刍兽疫的消灭起到了推动作用。四、总结与展望小反刍兽疫病毒是继天花、牛瘟病毒之后最有可能被清除的病毒。人类与牛瘟病毒鏖战千年才最终将其消灭，相比起牛瘟，PPR自从1942年第一次被发现，距今只有80年的历史，且具有传染期短、传播途径单一、环境中存活时间短等一系列利于根除的特点，还可以吸取根除牛瘟过程中积累的宝贵经验，全球消灭PPR已经具备包括疫苗、诊断技术等在内的良好的条件。由于PPR病毒属于麻疹病毒属，其中还包括人类麻疹病毒和犬瘟热病毒等，PPR可以受益于已知的这些疾病的相关研究经验，并为未来相关病毒的研究提供信息。但与此同时，我国PPR的根除也面临着一些挑战：我国羊的存栏量较大，需要巨大的疫苗储备量，对养羊业来说是一笔巨大的经济支出；尽管PPRV感染了许多野生动物物种，但迄今为止没有证据表明PPRV在野生种群中得以维持，还需要对在野生动物中的传播机制进行深入研究，防止自然疫源地的形成；缺乏完善的血清学监测系统，需要加快研制既具有保护作用又能具有血清学监测作用的DIVA疫苗的研制等。目前，根除小反刍兽疫已经是全球共识，各国都在加强疾病监测、实验室诊断、疫苗生产和接种的能力。在一些受PPR影响较为严重的国家和地区还开展了针对农民和兽医工作人员的培训，以提高相关人员对疾病的认识。全球根除方案的实施有利于减轻贫困、提高创收能力、改善小农生计，我国作为养羊大国，更应该在全球控制与根除战略的指导下，进一步加大防控力度，借助PMAT、PVE、GREN等工具进行自我评估，同时进一步加强国际合作，积极参与区域及全球PPR防控，共同推动我国和全球的PPR根除进程。

一、技术要点面对大规模寒潮袭击，为了保障肉牛安全过冬，最大程度地降低低温雨雪冰冻天气带来的损失，南方肉牛养殖要保暖、通风两头抓，重点抓好以下几个方面。（一）低温雨雪冰冻天气前做好后勤保障1、检修圈舍。要抓好水、电、路和圈舍等基础设施的全面检修，对破损圈舍及时进行加固，防止倒塌，如遇下雪，要及时清除积雪，防止压塌圈舍。准备好发电机和一定数量的油料，修建贮水池，随时贮满水，供水管道用保温材料包扎，防止水管冻裂。2、做好饲草饲料储备。首先是做好饲料和常用物资储备，避免雨雪天气导致的道路中断，带来的原料供应问题。贮备物资包括粗饲料、干草、精饲料、兽药、疫苗、职工生活用品等常用物资。此外，还要储备一些饲料添加剂，如肉牛用预混料、磷酸氢钠、食盐等。表1 肉牛粗、精饲料储备量参考表（一头牛一年的储备量，单位：千克）注：数据引自2021年8月24日国家肉牛牦牛产业技术体系公众号实用技术《灾害环境下肉牛牦牛产业应急技术指南》，其他类型的精、粗饲料原料的储备量可按照本表推算。（二）做好环境控制1、雨雪冰冻天气来之前要周密检查牛舍的墙壁，堵塞缝隙，防止贼风，做好牛舍防寒保暖工作。如果牛舍温度较低，可利用牛粪发酵产热，多使用垫草。犊牛可采用犊牛岛或栏舍内单独再建设四面挡风的小隔间等，地面铺设稻草、麻袋等保温材料。温度过低时可安装保温灯或保温板进行保温。2、低温天气还要保证牛舍内湿度合适（65%左右），及时清理腐坏垫料或牛粪尿。牛群躺卧区域可铺设干燥垫草或垫料，并及时更换，保持干燥，保障牛舍空气新鲜。天气良好时尽量赶牛到室外运动场活动，并给予牛足够的温热饮水。3、低温天气牛舍上方留通风口或通风窗，进行通风换气，以排除舍内有毒有害气体，保证舍内空气新鲜。对于圈养和放养结合的牛场，可利用中午温度较高的时段打扫圈舍卫生和通风换气。南方温度稍高区域，可采用上风向挡风的方式进行保温即可。南方地区一般不完全密封进行防风保温。4、及时清理粪污与按时消毒。每天在饲喂时要清除粪便，喂完牛后要及时清理饲喂过道或食槽。牛舍按时消毒，可利用戊二醛葵甲溴铵或5%聚维酮碘消毒液进行地面和墙壁喷雾消毒，氨气含量过高时用过氧乙酸消毒，牛舍门口可用生石灰进行消毒。（三）做好饲养管理1、减少放牧。低温雨雪冰冻天气发生时，可将养殖方式逐步转为全舍饲，降低天气对放牧牛群的影响，降低各种意外的发生。2、增加营养。寒冷气温会加快肉牛体内散热，需要更多的营养来维持体温，必须合理搭配日粮营养水平，加大日粮中能量饲料的比例，来减少短期内肉牛对寒冷的应激。3、科学饲喂。喂料要做到少给勤添，每次采食控制在1～1.5小时，不要让牛吃得过饱，要使牛在每次饲喂时都保持旺盛食欲，以提高饲料利用率。同时肉牛冬季户外活动量少，日晒时间短，易导致体内有效钙质成分流失，有必要在饲料中适当增加钙、磷等矿物质与维生素A、D等的用量。4、饮用温水。精料最好制成热粥饲喂，这样不仅适口性好且易消化，可增强机体的抗寒力。同时供给卫生、充足、水温在20℃以上的饮水，尤其要保障母牛、犊牛温水供应。（四）加强怀孕母牛和犊牛管理对孕牛的护理除修补圈舍，保暖防寒外，还应采取下列措施：1、细心加强怀孕母牛饲养管理。每天要补喂1～2公斤精料，条件好的喂全混合日粮，并保证定时、定量、少给勤添，决不要喂发霉质变饲料。在无雨雪天，坚持赶牛舍外运动，让牛采食青干草，有利于增强牛体健康。饲料做到多样化，适口性好，容易消化。因冬季大多以干草、稻草等粗料为主料，供给肉牛足量的优质干草和青贮饲料，同时应提高精料配方中玉米的含量10%左右，若能搭配多汁块根类饲料拌喂效果更好。由于青贮饲料有轻泻作用，怀孕母牛饲喂酸性较大的饲料可引起流产，青贮饲料以不超过粗饲料总量的30%～40%为宜。2、预防流产，保护母子健康。雨雪冰冻天气怀孕母牛如饲养管理不当极易发生流产，大体征兆为怀孕前期阴道流出粘液，不断回顾腹部，坐卧不安。在怀孕后期表现乳腺肿大，拱腰、屡做排尿姿势，腹痛明显，胎动停止。治疗时可用黄体酮肌肉注射0.5～1克，每天一次，连注4～6天，可起到较好的效果。3、精心管理犊牛。要有产犊舍或产犊区，垫上干草、防止潮湿，满足温热水，防止踩踏。做到既保暖又空气好。（五）预防疾病1、南方低温高湿应预防四肢、关节和腰肌等部位发生的风湿性关节炎。风湿病一般使用氢化可的松进行穴位注射治疗。2、要保持圈舍清洁卫生，营造舒适环境，出现疥癣病时，用抗寄生虫药物治疗。对已被污染的圈舍，用20%石灰乳消毒，并及时隔离病牛，防止病情扩散。二、应用范围该技术适用于南方肉牛养殖应对低温雨雪冰冻天气。三、注意事项低温季节是口蹄疫、呼吸道、消化道等病高发期，常见的有感冒和链球菌、大肠杆菌引发的疾病等，要加强牛场整体的防疫措施，对人员、物质等进行严格的进场消毒，避免疾病的传入。四、技术负责人岗位科学家：肖定福、王之盛综合试验站站长：王明进、李付强、肖正中五、技术审核营养与饲料研究室主任：王之盛六、技术负责人联系方式联系地址：湖南省长沙市湖南农业大学动物科学技术学院电子邮件：xiaodingfu2001@163.com

有很多养殖户朋友不了解牛腐蹄病和蹄叶炎的区别，今天就来和大家科普一下，牛腐蹄病和蹄叶炎的症状区别、治疗手段。有需要的朋友可以跟我一起来学习一下。1. 牛腐蹄病和蹄叶炎的区别牛腐蹄病的另外两个名字是：指（趾）间坏死杆菌病、指（趾）间蜂窝织炎。牛腐蹄病，是是由坏死杆菌引起的，病部组织的主要特征是：液化性坏死和特殊臭气。牛腐蹄病多发生于成年牛，当我们叩击蹄壳或者钳压病变部位时，可以看到小孔或者创洞，里面有腐烂的角质和乌黑的臭水。腐蹄病发病时间长了，还会导致蹄壳变形，严重时，病牛卧地不起，进而发生脓毒败血症导致死亡。牛蹄叶炎的另外两个名字是：蹄壁真皮炎、蹄真皮弥散性非化脓坏死性炎症。简单来说，这个病不是由病菌引起的，急性时，牛会因四肢疼痛，不愿站立。慢性时，牛的蹄部会变形。病因是：①饲料突变、吃了过多精料，引起瘤胃酸中毒，产生大量的乳酸和组织胺，引发蹄叶炎；②道路不平、蹄型不正，造成蹄部损伤，受损部位产生大量乳酸和二氧化碳，引发蹄叶炎；③药物后遗症，治疗乳房炎、子宫炎，引起蛋白质分解成组织胺，引发蹄叶炎。2. 牛腐蹄病和蹄叶炎的治疗方法牛腐蹄病的治疗方法是：①彻底清除坏死组织，用3%的来苏儿溶液或者10%的硫酸铜洗蹄，然后在蹄底的病变洞内填塞：高锰酸钾粉。②对于皮肤软组织，可以用抗生素、磺胺、碘伏等药物，以绷带包扎好，外面涂些松馏油防腐防湿。③对牛舍和用具定时消毒、保持地面干燥，做好排水。④定期给牛修蹄，发现外伤时及时处理。牛蹄叶炎的治疗方法是：①避免饲料的急剧变化，饲料的变化要控制在10～14天之内完成，肉牛育肥饲料的粗纤维含量要在14%以上，奶牛要在18%以上。②拌料使用：多维太保补充维生素、氨基酸和矿物质，促进代谢循环，防止乳酸、二氧化碳、组织胺累积，影响蹄部血液循环，导致蹄叶炎症。③进行冷敷、冷蹄浴，每天2～3次，每次30分钟。3天后改为温敷、温蹄浴。④静脉输液。

冬季里气候寒冷，羊群的保暖和营养能否满足羊群的需要很关键，对于冬季怎样养羊的问题，不仅仅要讲求养羊技巧，还要预防一些疾病，才能全方位的保证羊群安全过冬。保暖　        羊的耐寒能力相对较强，但冬季羊舍不能低于0℃，羔羊舍不能低于8℃，产房保持在10℃~18℃为宜。过冬前，要及早检修羊舍，对屋顶和墙壁进行必要的修补，防止漏风漏雪。地处野外的羊圈，应在北墙外用玉米秸埋设挡风屏障。密闭式羊圈，应在门口、窗口上悬挂挡风草帘。简易式养羊大棚，可将屋檐向前延伸，架设塑料暖棚，顶上覆盖草帘子。过于寒冷的季节，应在圈舍内生火炉取暖。　保群　      冬牧能让羊群吃到合适的牧草，还能呼吸到新鲜的空气，有利于增强体质，锻炼抗寒、抗病能力，这是保群的主要措施。放牧要选择避风向阳、水源较好的阳坡低凹地。初冬时节，有些牧草、野菜还未枯死，这时要抓紧时间放牧，抓住晴天中午比较暖和的有利时间，让羊群尽量多采食一些青草、野菜。深冬季节将羊群转为舍饲。对体质虚弱的羊，要实行特殊的管理措施，如饲喂多汁饲料、增加精料饲喂量、加强体质锻炼等。　保膘　     供给羊群优质青干草和作物秸秆，及时补充豆粕、玉米、瓜干、麦麸等精料，保证每天每只羊能吃到200克~250克精料。留做种用的小公羊和小母羊，每天每只羊应补饲500克~600克精料。每天定时供给2次~3次饮水，最好饮用淡盐水，水温18℃左右。深冬季节，即使天气很冷，晴天中午也要尽量让羊群外出运动，以增强体质，提高抗寒能力。母羊的保膘十分重要，妊娠前期，口粮可由50%的苜蓿、30%的青干草、15%的青贮玉米、5%的精料组成；妊娠后期，口粮组成为1公斤~1.5公斤青干草、1.5公斤青贮饲料、0.45公斤精料。　保胎　      公母羊要分开饲养，防止公羊追逐、爬跨怀孕母羊。怀孕母羊要有单独的圈舍，圈舍门尽量宽大一些，舍内饲养数量合适，保证每只孕羊的占地面积达到2平方米~2.5平方米，防止孕羊受到意外挤压。要多给孕羊供应精料和淡盐水，必须使用温水，避免饮冰水、吃霜冻草，确保喂饮合理。要加强日常管理，防止羊群内部出现争斗、打架、冲撞等行为。放牧路途不要太远，不走陡坡和险路，避免人为追打，防止孕羊惊吓、急跳、跌滑。　保健　        冬季羊群易患口蹄疫、链球菌病、痘病、痢疾、感冒、大肠杆菌病等疾病。秋末冬初，应及时对羊群进行免疫接种。经过一个秋季的放牧，羊群有可能感染绦虫、肝片吸虫等寄生虫病。因此，冬前还要及时对羊群进行预防性驱虫，常用的药物主要有敌百虫、伊维菌素、硫双二氯酚、呲喹酮、灭绦灵等。平时要经常打扫圈舍，保持舍内清洁干燥，及时清除粪便，通过堆积发酵进行无害化处理，残料要进行筛选处理，已经污染的不能再使用。注意经常刷拭羊群体表和被毛，以促进血液循环，增进机体健康。

（1）合群性强，饲料利用范围广     绵羊的合群性比其他家畜强，但绵羊的群居性有品种间的差异，地方品种比培育品种的合群性强，毛用品种比肉用品种的合群性强。羊的饲料利用和牧草种类很广。各种牧草、灌木和农副产品，均可作为羊的饲料。在荒漠草原、灌丛草地、田畔路旁、低短杂草，羊都可牧食利用。（2）羊忍受艰苦的能力强       羊能忍受自然环境和营养状况的剧烈变化而生存。当夏秋牧草茂盛，营养丰富时，能在较短时间内迅速增膘，积蓄大量脂肪。而在冬春枯草季节营养缺乏时，再重新转化成糖元，供机体维持和繁殖生产之用，因而羊对饥饿的忍受力较强。例如山西一般羊群全年瞟情升降幅度达20%～35%。降瞟20%可视为正常，而降瞟40%时，即为死亡临界限，此时机体受损不能恢复，导致死亡。一般绵羊对环境温度的要求是，10~20℃适合繁殖配种，20～30℃适合生长，一5℃~35℃可以维持。（3）性情温顺，喜干厌湿       绵羊性情温顺，胆小懦弱，突然的惊吓容易发生“炸群”’而四处乱跑、乱挤，所以圈门不能太小，以免撞伤。绵羊宜在干燥通风的地方采食和休息。湿热、湿冷的圈舍对绵羊生长发育不利。所以应遮荫，防止曝晒。在夏季炎热天气放牧，常常发生低头拥挤、呼吸急喘、驱赶不散的“扎窝子”现象，细毛羊更为明显。高温高湿的环境尤其不利于绵羊生存，容易感染各种疾病，生殖能力明显降低。（4）母子相识      绵羊的母子即使在大群的情况下也可以准确相识，其中嗅觉起主要作用听觉和视觉也起一定的辅助作用。绵羊具有趾腺、眶下腺和腹股沟腺，是与其他羊属动物区别的特征。腹股沟的分泌物也是羔羊识别母羊的主要依据。（5）其他生活习性      绵羊除上述几个习性外，在舍饲绵羊时，要设置足够的运动场。另外绵羊还有黎明或早晨交配的习性，研究表明；在繁殖季节绵羊在中午、傍晚和夜间很少活动，在6：30—7：30期间交配比例最高，下午和黄昏是次之。因此，在采用人工输精时，为获得较好的受胎率，输精时间最好选择在早晨。

在养羊生产中，常常会发生各种羊病，一般可分为传染病、寄生虫病、普通病和中毒性疾病。而传染病和寄生虫病传播力强，群发率高，危害性大，严重的影响着羊群的健康。因此在发展养羊生产的同时，必须首先做好羊疫病的预防工作。（1）加强饲养管理，搞好清洁卫生：“羊以瘦为病”，“病由膘瘦起，体弱百病兴”，这是人所共知的几句谚语。加强饲养管理，可以增强羊的体质，提高生产性能，也是防疫灭病的基础。搞好清洁卫生，可以增强机体的抵抗力，清除外界环境中各种病原微生物的传播作用，减少机体感染机会，这是防疫灭病的关键。还可以通过预防接种使机体获得免疫力，这是防疫灭病的重要手段。只有三者密切结合，互相促进，才能体现预防为主的方针。要保持牧场卫生，消灭鼠害、兽害、消除尸体，兽骨，铲除毒草，不到下湿地放牧；保持羊舍、运动场清洁干燥，经常打扫，定期消毒，粪便、污物应经常清除并发酵处理；保证羊体卫生，每年定期给羊药浴，防止外寄生虫病的发生。（2）严格执行检疫、消毒制度：检疫是贯彻“预防为主”方针中不可缺少的重要一环。通过检疫，可以及早发现疫病，及时采取防治措施，做到就地控制和扑灭，防止疫病蔓延。检疫是对羊群定期进行健康检查，抽检化验，及时发现病羊，进行隔离治疗或处理，清除传染源。新购入的羊只检疫化验后，证实无病方可入群，防止疫病传入。消毒是用各种方法消除病原微生物及寄生虫、虫卵对羊的危害，是预防和消灭疫病的一项重要措施。消毒时可根据不同的对象和要求而选用不同的消毒方法，如物理消毒灭菌、化学消毒法和生物热消毒法。消毒对象包括棚圈、粪便、土壤、尸体、衣物等。（3）有计划地定期预防接种和驱虫药浴：预防接种和驱虫药浴，是每年羊群防疫工作最重要的两项工作。只有按着科学的免疫程序，定期适时地进行免疫接种；在驱虫药浴中严格遵守操作规程，准确的配制药液浓度，才能有效地控制羊群的疫病发生。防疫效果的好坏，取决于羊体的健康状况、药品质量、操作技术和防疫密度。兽医防治的一条重要经验是：“百治不如一防（预防），百防不如一抓（抓膘）”。充分说明羊群营养与疾病防治的关系及羊病预防的重要性。

母羊在产子之后，有些母羊的奶水是非常少的，羔羊经常会出现争抢奶水的现象，有些奶水严重不足的如果不经过人工喂奶的话，羔羊是很难成活的。而这种现象并非是少数，而是普遍存在的。那么当母羊产子之后出现奶水不足的话，我们要怎样给母羊催奶呢？下面我们就一起来看看吧。1、科学饲喂如果想要母羊奶水足，那么我们就需要进行科学的饲喂，一般情况下我们要以草料为主，草料的蛋白质含量也要比较高，像红薯藤、花生苗等都是极好的饲料。其次就是要注意饲料的多元化，饲料不能单一，提高饲料的适口性，和保障饲料的营养均衡。然后就是要定时喂水、喂料，合理安排粗料和精料的饲养程序。2、民间方法母羊奶水不足其实在民间也有很多的小妙招，这些方法都是民间的养殖户经过不断的养殖而得出的一些比较有效的小方法。比如说用花生米煮粥进行饲喂、在饲料中加入红糖、用黄豆做成豆浆饲喂、用海带煮汤喂羊、在饲料中加入蜂蜜、生麻籽、小鱼和小虾进行饲喂，催奶的效果都是非常不错的，但需要注意饲喂的量以及饲喂的时间和次数。3、中药催奶说到中药催奶，其实这也就是相当于中药上面的一种调理的方式，它对母羊的身体也是有好处的。一般情况下用于给母羊催奶的重要配方中会有当归、甘草、花粉、穿山甲、白芍、黄芪、通草等，这些药材中有些药材的价格还是比较贵的，所以说利用中药来进行催奶的成本也是比较高的。中药催奶主要是用这些药材煎水，然后给母羊服用，每天服用一次，三天左右见效。以上就是小编今天要给大家分享的给母羊催奶的几个方法。其实在这三个方法中，最为实用的就是科学的饲喂，这样可以给母羊提供一个好的身体，从而保证母羊的产奶量。当然这些民间的小偏方，有些效果也的确是非常不错的，大家可以根据自身的条件去选择合适的方法。