李金祥

　　“当前，全球正面临‘同一健康’的深刻挑战，动物健康、食品安全和公共卫生之间的联系日益紧密，从养殖到餐桌的每一个环节，都关乎着亿万消费者健康福祉，也关乎着农业现代化的高质量发展。”9月24日，第九届中国动物健康与食品安全大会在山东省青岛市成功举办，农业农村部原国家首席兽医师、国家动物健康与食品安全创新联盟理事长李金祥在会上致辞。

　　党的十八大以来，习近平总书记高度重视人民生命健康安全，多次强调保障食品安全的重要性。党中央明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。“这为我们指明了方向，也赋予了畜牧行业沉甸甸的责任。”李金祥称。

　　近年来，在各方的共同努力下，我国在兽药减量使用、动物福利提升、检测技术革新，标准体系建设等方面取得了积极进展。越来越多的企业主动践行责任，推动绿色养殖、透明供应链和可追溯体系建设。

　　李金祥表示，我国动物健康与食品安全管理仍面临着许多挑战：一是全球动物疫情日趋严峻，境外疫情传入风险持续存在。二是国内动物疫病多，病源复杂，口蹄疫、高致病性禽流感、非洲猪瘟等重大动物疾病呈现点状发生。包虫病、布病等人畜共患病，在局部地区防控压力依然较大。三是抗微生物药物的耐药性与公共卫生安全，引起了世界各国和国际组织的高度重视，如何减少养殖业抗微生物药物的使用，成为食品安全和公共卫生安全的重点要求。

　　如何更好推动我国动物健康与食品安全产业的发展，李金祥提出三点意见：

　　一是强化政策和法规的保障，要完善法律法规体系。建议加快修订以动物防疫法为代表的法律法规，进一步强化经营者的主体责任，细化行业部门的监管职责，建立覆盖全产业链的法律法规体系，探索新时期兽医管理的体制机制，明确官方兽医和职业兽医的定位和职责。同时推动跨部门协作，建立农业农村、卫生健康、市场监管、生态环境等多部门联动机制，统一顶层设计，实现人、动物、食品、环境等“同一健康”策略。

　　二是加快科技创新和成果转化。要突破核心的技术瓶颈，聚焦基因工程多联多价疫苗的前沿技术，建设国家级技术创新平台，解决卡脖子的问题，还要推广数字化监管，利用大数据、区块链、AI等技术，建立从养殖到屠宰的全流程技术体系，实现动物检疫、病死畜禽无害化处理等环节的实时监管。

　　三是推动产业转型升级。要提升规模化养殖水平，通过标准化规模养殖场的建设，推广“公司+农户”模式，帮助中小养殖场升级生物安全设施，降低疫病风险。另一方面要发展绿色养殖模式，持续推进畜禽粪污资源化利用，支持种养结合，减少环境污染，实现生态循环。同时，要加强国际交流与合作，特别是与有关国际组织的交流与合作。

　　李金祥表示，国家动物健康与食品安全创新联盟作为聚焦畜牧、兽医、食品安全领域的科技创新协作平台，将继续集合资源优势，联合地方政府、行业、院士专家以及领军企业等社会各方力量，大力推动我国动物健康与食品安全产业的发展，为全球动物健康与食品安全事业贡献中国智慧和力量。