兽医科技
2026-01-21 16:38:00
近年来,随着我国养殖业规模化和集约化发展,细菌耐药性问题已成为威胁动物健康、食品安全和公共安全的重大挑战。当人类使用抗生素来控制细菌感染,给动物治病时,抗生素在控制感染上确实发挥了作用。当大量使用抗生素,抗生素杀的敏感细菌越多,有抗药基因的细菌就会有更多的生存空间,这就是细菌耐药性问题产生的根源所在。
推动抗菌药减量化使用、加快绿色替抗产品的研发与应用,是畜牧行业可持续发展的必然选择。作为一项革命性的技术成果,噬菌体技术及相关产品的开发或成为新的选择。但噬菌体的使用与抗生素的使用是非此即彼,替代与被替代的关系吗?抗生素与噬菌体技术在治疗疾病上的主要区别是什么?它们能优势互补吗?对此,北京化工大学生命科学与技术学院院长、教授童贻刚给出了详细的答案。
童贻刚表示,虽然说抗生素与噬菌体两者都能杀菌,但作用机理区别却很明显,这和它们本身的物理、化学与生物学性质有关。抗生素是化学药物,是小分子结构,它通过化学和生物化学的机制去抑制细菌的一些功能,从而产生抑菌效果或者杀菌效果。而噬菌体的作用机制是利用细菌的躯体进行自我复制增殖,通过裂解杀灭细菌。这两种完全不一样作用机制的东西,如果联用,能起到协同作用,它们能互相弥补对方的缺陷,从而起到放大杀菌效果的作用。
“我们在治疗人的耐药菌感染方面也强调一定要联用。虽说噬菌体具有很好的杀菌功能,但因为它的特异性太强,会造成两个结果:好的一面是它不会改变宿主菌群的多样性,对一个环境中的其它细菌不会产生有害的影响,它会保持菌群的平衡。”童贻刚称,对于一个健康的环境,比如:我们肠道或皮肤菌群平衡很重要,噬菌体不会破坏你的菌群,它只会杀灭成千上万种细菌中的一种,所以安全性极好。不好的一面,也是它的缺点,第一就是杀菌谱太窄,因为噬菌体只杀一种菌,导致它不能被广泛使用。第二个就是,细菌因突变逃逸。细菌作为生命体本身也是在复制进化。噬菌体杀菌,在控制细菌复制的过程中,细菌也会产生一些后代,总有突变的,细菌如果产生了突变,噬菌体就杀不了,从而导致治疗效果有限,所以说噬菌体有两个方面的缺点。
为什么提倡抗生素与噬菌体联用呢?童贻刚解释,当噬菌体能把细菌杀掉的同时,有些细菌会发生突变,这种突变往往对于细菌来说是一个负担。因为细菌进化的好好的,噬菌体逼着它突变,比如说细菌的外膜LPS(细菌脂多糖)结构发生改变,那么噬菌体就不能感染它。但是细菌LPS发生改变时,可能致病性就下降了,宿主可能就不得病了,自然就容易治好了。也可能细菌的外膜发生突变导致对噬菌体不敏感,但是这种突变也导致了它不能形成生物膜,这样它对于抗生素药物的敏感性增加了,抗生素就更容易产生效果。
所以为了确保临床治疗效果,童贻刚不建议在人体治疗过程中单独使用噬菌体,因为单独使用很容易产生细菌对噬菌体耐受。但是在动物养殖环境下可以单独使用噬菌体,尤其是用于预防动物的细菌感染,或者治疗即将出栏动物的细菌感染,因为出栏动物原则上不能有抗生素残留。