当下我国养殖业规模化发展，细菌耐药性问题已成了动物健康、食品安全和公共安全的“大威胁”。推动抗菌药减量、加快绿色替抗产品研发迫在眉睫，而噬菌体技术及相关产品开发，或许将成为打破困局的关键力量。

　　9月24日，第九届中国动物健康与食品安全大会上，动物源细菌耐药性与噬菌体产业化论坛同期举行。国家动物健康与食品安全创新联盟执行副理事长黄向阳说，近年来，随着生物技术的快速发展，噬菌体在动物养殖、食品生产等领域的应用研究取得显著进展，产业化前景日益明朗。

　　噬菌体是什么？有细菌的地方就有它，它有严格宿主特异性，不会感染哺乳动物细胞，一种噬菌体通常只对一种细菌或某一菌株“情有独钟”。近年来，全球耐药菌感染率上升，抗生素治疗遇阻，噬菌体研究重回视野。

　　欧美国家农业“禁抗”早，噬菌体产业化略领先。美国FDA批准其作食品添加剂、环境消毒剂和生物农药；欧盟批准入药典，还批准噬菌体作饲料添加剂并发布新兽药申报指南。再看国内，政策上，今年国家卫健委和传染病重大专项都出资支持噬菌体研发，药监局也将其纳入征求意见稿。

　　作为国内的标杆企业，青岛诺安百特生物技术有限公司有全国首条噬菌体制剂GMP生产线、超1.5万株噬菌体毒株库和超4.5万株耐药菌库，获多项专利和农业农村部新兽药临床批件，其沙门氏菌噬菌体产品还通过了美国FDA认证。其“诊断+预防+治疗”模式，产品覆盖多领域，成效显著。针对难净化的鸡白痢沙门氏菌，他们创立的“三三三”噬菌体防控方案效果良好：喷雾3天、饮水3天、益生菌巩固3天，配合1日龄注射，与疫苗联合使用等策略，有效降低种鸡群沙门氏菌带菌率。

　　作为细菌的天敌，不是对抗自然，而是利用自然规律实现病原精准清除、耐药性逆转的关键工具，噬菌体有望在后抗生素时代发挥越来越重要的作用。诺安百特董事长兼总经理潘强希望与业内企业合作，共同开发，让噬菌体这项天然生物技术，更好更快地服务于我国动物健康和食品安全的“同一健康”大产业。

　　不过，专家提醒，噬菌体产业化面临技术标准、政策法规、市场准入等挑战，需产学研各界携手，推动其更好服务“同一健康”大产业。

　　噬菌新途破困局，产学携手筑安康。章勇