中国动物疫病预防控制中心举办屠宰质量安全管理及风险管理培训班

2025-12-08 10:19:34

国家兽医卫生
为进一步提升畜禽屠宰监管水平和质量安全管理能力,中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)于2025年11月28日线上举办屠宰质量安全管理及风险管理培训班。中国动物疫病预防控制中心副主任谷红出席开班式并讲话。
青岛东方动物卫生法学研究咨询中心陈向武主任、中国肉类食品综合研究中心国家肉类食品质量监督检验中心郭文萍主任分别围绕畜禽屠宰监管执法要求和畜禽肉质量安全风险分析进行了深入讲解,并就畜禽屠宰行业管理系统数据规范填报进行培训。
本次培训通过“国家兽医卫生”公众号、“云上智农”直播讲堂等平台同步直播。农业农村部畜牧兽医局相关处室负责人应邀出席培训班开班式。全国各地农业农村主管部门、屠宰技术支撑机构有关人员,以及畜禽屠宰企业相关人员等近7万人次参加了在线培训。
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