近年来,江油市聚焦省委“10+3”、市委“3+6”产业体系发展目标要求,在生猪育种、加工、销售等环节持续精准发力,因地制宜打造全产业链发展新模式,加快推动传统优势产业转型升级,积极推进省级生猪种业现代农业园区建设,靶向发力,精准施策,着力建成“中国黑猪第一县”。
稳产保供,狠抓生猪生产供给。落实《四川省生猪产能调控实施方案(暂行)》要求,将年出栏500头以上规模养殖场(户)全数纳入系统备案,分级建立产能调控基地。江油市已有生猪产能调控国家级调控基地10家、省级调控基 83家、市级调控基地40家。逐级分解下达能繁母猪存栏任务,加大“川藏黑猪”等地方特色猪产业化开发。大力推进无疫小区及国家级和省级标准化养殖示范场创建。
精心培育,擦亮“川字号”招牌。出台了品牌孵化专项补贴政策,实施品牌"孵化、提升”工程,培育壮大江油猪肉产品品牌体系,提高品牌知名度和美誉度。目前,已成功打造出“川藏黑猪”“黑味美猪肉”“白玉黑猪肉”“久诚冷鲜肉”“江油肥肠”“刘氏烤肉”等品牌,已认证“三品一标”猪肉企业12个。
''三链同构”,打造全链条发展模式。强化生产链,以生产优质瘦肉型白猪和风味地方品种黑猪为目标。引进建成小寨子等4家产业链上游饲料生产加工企业和产业链下游肉食品生产加工企业,建成年产5万吨有机肥产业链下游企业,打造饲料到有机肥生产加工的完整产业链;强化加工链,创新推行“基地式标准化生产+全环节管控”优质畜产品供给模式,普及完善农产品质量安全认证体系建设,实现肉制品可追溯化。坚持做优做大,完成以冷鲜肉为主,熟食品、特色产品生产加工为辅的供给版块,提升完善企业精深加工能力,打造特色鲜明、辐射面广,带动性强的生猪产业集群;强化消费链,打造江油优质生猪产品新名片。成功举办川藏黑猪圈放结合体验,“黑味美”产品推介会,开展精选生鲜分割肉“黑味美”,速食“江油肥肠”等系列猪肉产品展销活动,提高了江油优质猪肉供给知名度、美誉度,推动“川字号”特色产业高质量发展。